Question

【題目】白藜蘆醇廣泛存在于食物(如桑葚、花生，尤其是葡萄)中，它具有抗癌性。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

（1）白藜蘆醇的分子式為_____，所含官能團(tuán)的名稱為_____；

（2）下列關(guān)于白藜蘆醇的說(shuō)法正確的是_____

A.可使酸性KMnO4溶液褪色

B.可與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色

C.可使溴的CCl4溶液褪色

D.可與NH4HCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡

E.屬于醇類

F.不能發(fā)生酯化反應(yīng)

（3）1mol該有機(jī)物最多能消耗____molNaOH，最多能消耗_____molBr2；

（4）1mol該有機(jī)物與H2加成時(shí)，最多消耗標(biāo)準(zhǔn)狀況下的H2的體積為_____L。

Answer 1

【答案】C14H12O3 酚羥基、碳碳雙鍵 ABC 3 6 156.8

【解析】

（1）白藜蘆醇的分子中含有酚羥基、碳碳雙鍵和2個(gè)苯環(huán)，結(jié)合其相應(yīng)官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分析解答。

（1）白藜蘆醇的分子中含有14個(gè)C原子，3個(gè)O，不飽和度為9(可看成7個(gè)碳碳雙鍵、2個(gè)環(huán)，相當(dāng)于9個(gè)碳碳雙鍵)，分子式為C14H12O3，所含官能團(tuán)的名稱為羥基和碳碳雙鍵；

（2）A. 白藜蘆醇分子內(nèi)含有碳碳雙鍵，可使酸性KMnO4溶液褪色，A符合題意；

B. 白藜蘆醇分子中含有酚羥基，可與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色，B符合題意；

C. 白藜蘆醇分子內(nèi)含有碳碳雙鍵，可使溴的CCl4溶液褪色，C符合題意；

D. 白藜蘆醇分子內(nèi)的酚羥基，酸性比HCO3-弱，不能與NH4HCO3溶液反應(yīng)，D不合題意；

E. 白藜蘆醇分子內(nèi)含有酚羥基，不含醇羥基，不屬于醇類，E不合題意；

F. 白藜蘆醇分子內(nèi)含有酚羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)，F不合題意。

答案為：ABC；

（3）1mol該白藜蘆醇分子內(nèi)含有3mol酚羥基，所以1mol該有機(jī)物最多能消耗3molNaOH；酚羥基的鄰、對(duì)位上的氫原子可被溴原子取代，碳碳雙鍵能與溴分子發(fā)生加成反應(yīng)，所以1mol該有機(jī)物最多能與5molBr2發(fā)生取代反應(yīng)，與1molBr2發(fā)生加成反應(yīng)，最多能消耗6molBr2；

（4）1mol白藜蘆醇分子內(nèi)的苯基能與6molH2加成、碳碳雙鍵能與1molH2加成，最多消耗標(biāo)準(zhǔn)狀況下的H2的體積為7mol×22.4L/mol=156.8L。