8.下列屬于油脂用途的是( 。
①人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)  ②制取肥皂  ③制取甘油   ④制備高級(jí)脂肪酸   ⑤制備汽油.
A.①②③B.①③⑤C.①②③④D.②③④⑤

分析 油脂是人類主要食物之一,是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);油脂中含有酯基,能和氫氧化鈉反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油;油脂能水解生成高級(jí)脂肪酸;油脂屬于烴的含氧衍生物.

解答 解:①油脂是人類主要食物之一,是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故①正確.
②油脂含有酯基,能和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸鈉,高級(jí)脂肪酸鈉是肥皂的主要成分,所以能制取肥皂,故②正確.
③油脂含有酯基能水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油,所以能制取甘油,故③正確.
④油脂含有酯基能水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油,所以能制備高級(jí)脂肪酸,故④正確.
⑤油脂屬于烴的含氧衍生物,汽油屬于烴,所以油脂不能制備汽油,故⑤錯(cuò)誤.
故選C.

點(diǎn)評(píng) 本題考查了油脂的用途,明確油脂屬于酯類物質(zhì),是烴的含氧衍生物不屬于烴,根據(jù)酯的性質(zhì)分析解答即可,題目難度不大.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

15.下列各有機(jī)物的分類或命名不正確的是(  )
A.對(duì)甲苯酚  屬于芳香化合物B. 3-甲基戊烷  屬于烷烴
C.2-甲基-1-丙醇-元醇D.3-甲基-1-丁烯 屬于脂肪烴

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19.在 100kpa 時(shí),1mol 金剛石轉(zhuǎn)化為石墨要放出 1.895kJ的熱量.下列結(jié)論正確的是(  )
A.在 100kpa 時(shí)金剛石比石墨穩(wěn)定
B.在 100kpa 時(shí)石墨比金剛石穩(wěn)定
C.金剛石和石墨是碳元素的兩種同位素
D.斷裂 1mol 金剛石的化學(xué)鍵會(huì)放出能量

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

16.《美國(guó)化學(xué)會(huì)志》報(bào)道,中國(guó)科學(xué)家以二氧化碳為碳源,金屬鈉為還原劑,在470℃、80MPa下合成出金剛石,具有深遠(yuǎn)意義.下列說法不正確的是( 。
A.由二氧化碳合成金剛石是化學(xué)變化B.金剛石和石墨互為同位素
C.鈉被氧化最終生成碳酸鈉D.金剛石屬于原子晶體

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

3.下列各組離子在溶液中按括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)的量之比混合,不能得到無色、堿性、澄清溶液 的是( 。
A.Na+、Al3+、Cl-、OH- (5:1:4:4)B.NH4+、Ba2+、OH-、Cl-(1:1:1:2)
C.Ag+、NH4+、OH-、NO3-(1:3:3:1)D.K+、H+、I-、HCO3-(2:1:2:1)

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13.這是某學(xué)校實(shí)驗(yàn)室從化學(xué)試劑商店買回的硫酸試劑標(biāo)簽上的部分內(nèi)容.硫酸 化學(xué)純CP 500mL,品名:硫酸,化學(xué)式:H2SO4,相對(duì)分子質(zhì)量:98,密度:1.84g/cm3,質(zhì)量分?jǐn)?shù):98%.下列說法正確的是(  )
A.該硫酸的物質(zhì)的量濃度為9.2 mol/L
B.1 mol Fe與足量的該硫酸反應(yīng)產(chǎn)生2 g氫氣
C.配制200 mL 4.6 mol/L的硫酸需取該硫酸50 mL
D.等質(zhì)量的水與該硫酸混合后所得溶液的物質(zhì)的量濃度大于9.2 mol/L

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20.下列除雜過程中,所選用的試劑或方法不正確的是( 。
A.Fe2O3固體中混有A12O3:加入足量的鹽酸,過濾
B.SO2氣體中混有HC1:通過飽和亞硫酸氫鈉溶液
C.FeCl2溶液中混有FeCl3:加入過量的鐵粉,過濾
D.KNO3固體中混有少量的NaCl:熱水溶解、降溫結(jié)晶、過濾

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

17.下列各組物質(zhì),不能按(“-→”表示反應(yīng)一步完成)關(guān)系轉(zhuǎn)化的是( 。
選項(xiàng)abc
AAl2O3NaAlO2Al(OH)3
BAlCl3Al(OH)3NaAlO2
CAlAl(OH)3Al2O3
DMgCl2Mg(OH)2MgO
A.AB.BC.CD.D

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18.糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).下列說法正確的是( 。
A.多糖水解可以生成乙醇,故可用玉米、秸稈等為原料制取乙醇
B.葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖,但不能用銀鏡反應(yīng)來區(qū)分葡萄糖和果糖
C.油脂在堿性條件下水解生成甘油和髙級(jí)脂肪酸,此反應(yīng)又稱皂化反應(yīng)
D.鑒別蠶絲、純神、滌綸可采用灼燒聞氣味的方法,滌綸灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味

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