5．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位，下列說法正確的是（　�。�
A．組成蛋白質(zhì)的氨基酸一定是α-氨基酸
B．氨基酸都含有手性碳原子
C．氨基酸具有兩性，蛋白質(zhì)不具有兩性
D．天然氨基酸大部分能溶于水，難溶于乙醇、乙醚

分析 A．脯氨酸含有亞氨基，其余大部分含有a-氨基；
B．手性碳是指碳原子所連的4個(gè)基團(tuán)都不一樣；
C．氨基酸以及蛋白質(zhì)中含有氨基和羧基；
D．氨基酸都是極性比較大的分子．

解答 解：A．脯氨酸含有亞氨基，其余大部分含有a-氨基，組成蛋白質(zhì)的氨基酸不一定是α-氨基酸，故A錯(cuò)誤；
B．氨基酸不一定含有手性碳原子，故B錯(cuò)誤；
C．氨基酸以及蛋白質(zhì)中含有氨基和羧基，既能和酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D．氨基酸都是極性比較大的分子，物質(zhì)性質(zhì)相近相溶的原理，水是一種極性很大的溶劑，所以氨基酸溶易于水而不易溶于乙醇和乙醚，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評 本題考查氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)，難度不大，注意脯氨酸含有亞氨基，其余大部分含有a-氨基，氨基酸都是極性比較大的分子．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．1-苯乙醇具有柔和、愉快而持久的玫瑰香氣，廣泛用于各種食用香精和煙用香精中．實(shí)驗(yàn)室以苯乙酮和硼氫化鈉為原料制備1-苯乙醇的反應(yīng)原理（圖1）、裝置（圖2）和有關(guān)數(shù)據(jù)如表：
試劑熔點(diǎn)（℃）沸點(diǎn)（℃）密度（g•cm-3）溶解性
水乙醇乙醚
1-苯乙醇20203.41.013不溶溶溶
苯乙酮19.7202.31.028不溶溶溶
硼氫化鈉--1.076溶溶不溶
乙醚-116.334.60.713微溶溶-

實(shí)驗(yàn)步驟：①在燒杯中加入15mL 95%的乙醇和0.1g硼氫化鈉，攪拌下，再滴入8mL苯乙酮，控制溫
度在48℃～50℃，滴加完畢，室溫下放置15min．
②在攪拌的條件下，慢慢滴加6mL 3mol/L的鹽酸．
③水浴加熱，使反應(yīng)液中大部分乙醇蒸出，出現(xiàn)分層，再加入10mL乙醚．將混合反應(yīng)液倒入分液漏
斗，分離上述液體，水層再用10mL乙醚萃取，合并兩次分液得到的有機(jī)相．
④加入適量無水硫酸鎂，靜置片刻，過濾除去硫酸鎂固體．再加入0.6g無水碳酸鉀，然后進(jìn)行簡單蒸
餾除去乙醚．
⑤經(jīng)減壓蒸餾得到1-苯乙醇4.5g（減壓蒸餾可降低有機(jī)物的沸點(diǎn)）．
（1）反應(yīng)中加入乙醇的目的是溶解硼氫化鈉和苯乙酮，使反應(yīng)物充分接觸．
（2）反應(yīng)完成后，蒸出大部分乙醇，反應(yīng)液出現(xiàn)分層，上層為水層（填“水層”或“有機(jī)層”，下同），加入10mL乙醚，充分振蕩后，上層為有機(jī)層．
（3）裝置中儀器A的名稱為蒸餾燒瓶，在本實(shí)驗(yàn)中最好選用的規(guī)格是50mL（填“50mL”、“100mL”或“200mL”）；儀器B中冷凝水由a（填“a”或“b”）口流出．
（4）步驟④中加入無水硫酸鎂的作用是干燥．
（5）步驟④蒸餾除去乙醚時(shí)，應(yīng)采用的最佳加熱方式為b（填字母序號）
a．酒精燈加熱         b．水浴加熱         c．油浴加熱      d．酒精噴燈加熱．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．磷酸鐵（FePO4•2H2O，難溶于水的米白色固體）可用于生產(chǎn)藥物、食品添加劑和鋰離子電池的正極材料．實(shí)驗(yàn)室可通過下列實(shí)驗(yàn)制備磷酸鐵．
（1）稱取一定量已除去油污的廢鐵屑，加入稍過量的稀硫酸，加熱、攪拌，反應(yīng)一段時(shí)間后過濾．反應(yīng)加熱的目的是加快Fe和稀硫酸的反應(yīng)速率．
（2）向?yàn)V液中加入一定量H2O2氧化Fe2+．為確定加入H2O2的量，需先用K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定濾液中的Fe2+，離子方程式如下：Cr2O${\;}_{7}^{2-}$+6Fe2++14H+═2Cr3++6Fe3++7H2O
①在向滴定管中注入K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液前，滴定管需要檢漏、用蒸餾水洗凈和用K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液潤洗2-3次．
②若滴定x mL濾液中的Fe2+，消耗a mol•L-1 K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液b mL，則濾液中c（Fe2+）=$\frac{6ab}{x}$mol•L-1．
③為使濾液中的Fe2+完全被H2O2氧化，下列實(shí)驗(yàn)條件控制正確的是AB（填序號）．
A．加入適當(dāng)過量的H2O2溶液
B．緩慢滴加H2O2溶液并攪拌
C．加熱，使反應(yīng)在較高溫度下進(jìn)行
D．用氨水調(diào)節(jié)溶液pH=7
（3）將一定量的Na2HPO4溶液（溶液顯堿性）加入到含有Fe3+的溶液中，攪拌、過濾、洗滌、干燥得到FePO4•2H2O．若反應(yīng)得到的FePO4•2H2O固體呈棕黃色，則磷酸鐵中混有的雜質(zhì)可能為Fe（OH）3（或氫氧化鐵）．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．一定條件下進(jìn)行反應(yīng)：COCl2（g）?Cl2（g）+CO（g），向2.0L恒容密閉容器中充入1.0mol COCl2（g），經(jīng)過一段時(shí)間后達(dá)到平衡．反應(yīng)過程中測得的有關(guān)數(shù)據(jù)見下表：
t/s02468
n（Cl2）/mol00.300.390.400.40
下列說法正確的是（　　）
A．保持其他條件不變，升高溫度，平衡時(shí)c（Cl2）=0.22 mol•L-1，則反應(yīng)的△H＜0
B．若在2 L恒容絕熱（與外界沒有熱量交換）密閉容器進(jìn)行該反應(yīng)，化學(xué)平衡常數(shù)不變
C．保持其他條件不變，起始向容器中充入1.2 molCOCl2、0.60 molCl2和0.60 molCO，反應(yīng)達(dá)到平衡前的速率：v（正）＞v（逆）
D．保持其他條件不變，起始向容器中充入1.0 molCl2和0.8 molCO，達(dá)到平衡時(shí)，Cl2的轉(zhuǎn)化率小于60%

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．在某一化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)物X的濃度在5s內(nèi)從2.0mol/L變成0.5mol/L，在這5s內(nèi)X的化學(xué)反應(yīng)速率為（　�。�
A．0.3B．0.3 mol/（L•s）C．0.4 mol（L•s）-1D．0.04 mol/L

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

10．有關(guān)晶體的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說法中不正確的是（　　）
A．在NaCl晶體中，距Na+最近的Cl-形成正八面體
B．在CaF2晶體中，Ca2+、F-的配位數(shù)分別是4、8
C．在金剛石晶體中，碳原子與碳碳鍵個(gè)數(shù)的比為1：2
D．該氣態(tài)團(tuán)簇分子的分子式為EF或FE

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于乙烯的敘述中，不正確的是（　�。�
A．乙烯的化學(xué)性質(zhì)比乙烷活潑
B．乙烯燃燒時(shí)，火焰明亮，同時(shí)伴有黑煙
C．乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色是由于發(fā)生了氧化反應(yīng)
D．乙烯分子的雙鍵中的一個(gè)鍵可以斷裂，容易發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．A為含三種元素的鈉鹽，其水溶液顯堿性．C為大理石的主要成分，請?zhí)羁眨?img src="http://thumb.1010pic.com/pic3/quiz/images/201509/171/7a117d47.png" style="vertical-align:middle" />
（1）C的化學(xué)式CaCO3．
（2）D中一定含有的溶質(zhì)是氫氧化鈉．理由是（用化學(xué)方程式表示）Ca（OH）2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓．
（3）B用作食品干燥劑的原理：CaO+H2O=Ca（OH）2．（用化學(xué)方程式表示）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．0.5mol阿司匹林（學(xué)名為乙酰水楊酸，結(jié)構(gòu)簡式為）與足量的NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗NaOH的物質(zhì)的量為（　�。�
A．1.5molB．2 molC．1 molD．0.5 mol

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案