某嬰兒配方奶粉部分營養(yǎng)成分的含量如下表所示：
表中的“鈣、磷、鐵、鋅”應(yīng)理解為
[     ]
A．金屬
B．非金屬
C．元素
D．分子
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在安徽省阜陽市，由于被喂食劣質(zhì)奶粉，13名嬰兒夭折，近200名嬰兒患上嚴重營養(yǎng)不良癥．據(jù)調(diào)查劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等進行調(diào)香調(diào)味制成．用這樣的奶粉喂養(yǎng)嬰兒，將會嚴重影響嬰兒的生長發(fā)育．
（1）嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術(shù)條件規(guī)定：
①0～6個月嬰兒食用的嬰兒配方粉：蛋白質(zhì)含量l0.0%～20.0%，脂肪含量≥20.0%；
②嬰幼兒補充谷粉（4個月齡以上嬰幼兒的補充食品--非主食品）：蛋白質(zhì)含量≥5.0%；
③較人嬰兒和幼兒（6～36個月）食用的配方粉蛋白質(zhì)含量15%～25%：脂肪含量15.0%～25.0%．
據(jù)以上技術(shù)標準判斷劣質(zhì)奶粉土要是成分不達標及缺乏所必需的維生素和礦物質(zhì)．
（2）脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分，其中屬糖類，它們在人體內(nèi)都能發(fā)生反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是
 
，淀粉的最終產(chǎn)物是
 
，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是
 
．
（3）據(jù)調(diào)查“殺人奶粉“中含有增添乳香風味的“奶精”．奶精的配方主要是玉米糖漿和部分氫化的植物油．奶精的色澤米白食用色素，牛奶的風味米白人工香料．已知該人工香料中含香樹脂醇，樹脂醇為二萜醇，結(jié)構(gòu)中含有六個異戊二烯單位（即含十二個雙健）．判斷香樹脂醇肯定具有的性質(zhì)
 
．
①加成   ②溶液顯酸性   ③可與Na2CO3溶液反應(yīng)  ④與金屬鈉反應(yīng)．②③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2008年9月8日，甘肅《蘭州晨報》等媒體首先以“某奶粉品牌”為名，爆料毒奶粉事件，三鹿穩(wěn)坐泰山，一副事不關(guān)己的模樣．由于報道中有關(guān)該奶粉的品牌名稱等信息都被隱去，網(wǎng)友發(fā)動對該奶粉展開人肉搜索，號召找出該涉嫌致病奶粉的品牌名稱，以免更多無辜嬰兒受害．
2008年9月12日，15時：三鹿集團品牌管理部蘇長生發(fā)布消息，三鹿奶制品的蛋白質(zhì)含量目前依靠檢測氮含量，奶農(nóng)向鮮奶中添加三聚氰胺來提高氮含量．
2008年9月15日，石家莊三鹿集團股份有限公司向因食用三鹿嬰幼兒配方奶粉導(dǎo)致的患兒及家屬道歉．道歉信全文如下：“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故，給眾多患兒及家屬造成嚴重傷害，我們非常痛心!三鹿集團向你們表示最誠摯的道歉!”
三聚氰胺是一種化工原料，不可用于食品添加劑．三聚氰胺的分子式為C3H6N6，它屬于（　�。�
A、單質(zhì)B、有機物C、混合物D、氧化物

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科目：高中化學(xué) 來源：山東省兗州市2011－2012學(xué)年高一上學(xué)期期中考試化學(xué)試題 題型：013

某嬰兒配方奶粉部分營養(yǎng)成分的含量如下表所示：

表中的“鈣、磷、鐵、鋅”應(yīng)理解為

[　　]

A．

金屬

B．

非金屬

C．

元素

D．

分子

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年山東省兗州市高一上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

某嬰兒配方奶粉部分營養(yǎng)成分的含量如下表所示：

營養(yǎng)成分
鈣
磷
鐵
鋅
含量/（mg/100g）
600
520
6-11
3-7
表中的“鈣、磷、鐵、鋅”應(yīng)理解為
A．金屬                      B．非金屬                   C．元素                      D．分子

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