食品中的蛋白質(zhì)含量,可由測(cè)定其氮元素的含量來(lái)間接推算.不法廠商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩爾質(zhì)量126 g/mol),以造成蛋白質(zhì)含量較高的假象.假設(shè)正常奶粉中的蛋白質(zhì),其平均含氮量約16.6%,則三聚氰胺的含氮量約為正常奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量的幾倍 | |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
食品中的蛋白質(zhì)含量,可由測(cè)定其氮元素的含量來(lái)間接推算。不法廠商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩爾質(zhì)量126 g/mol),以造成蛋白質(zhì)含量較高的假象。假設(shè)正常奶粉中的蛋白質(zhì),其平均含氮量約16.6%,則三聚氰胺的含氮量約為正常奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量的幾倍( )
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2013屆安徽省高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
食品中的蛋白質(zhì)含量,可由測(cè)定其氮元素的含量來(lái)間接推算。不法廠商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩爾質(zhì)量126 g/mol),以造成蛋白質(zhì)含量較高的假象。假設(shè)正常奶粉中的蛋白質(zhì),其平均含氮量約16.6%,則三聚氰胺的含氮量約為正常奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量的幾倍( )
A.2 B.3 C.4 D.5
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012學(xué)年安徽省銅陵一中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
食品中的蛋白質(zhì)含量,可由測(cè)定其氮元素的含量來(lái)間接推算。不法廠商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩爾質(zhì)量126 g/mol),以造成蛋白質(zhì)含量較高的假象。假設(shè)正常奶粉中的蛋白質(zhì),其平均含氮量約16.6%,則三聚氰胺的含氮量約為正常奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量的幾倍( )
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