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有關天然產物水解的敘述不正確的是( )

A．油脂水解可以得到丙三醇

B．可用碘檢驗淀粉水解是否完全

C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸

D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產物不同

 

D

【解析】

試題分析：油脂水解后可以得到丙三醇和脂肪酸，A項正確；淀粉遇碘單質顯藍色，若淀粉完全水解，則在溶液中不存在淀粉，溶液不顯藍色，B項正確；蛋白質水解的最終產物均為氨基酸，C項正確；纖維素和淀粉的基本結構單位均為葡萄糖，水解產物也均為葡萄糖，D項錯誤。

考點：油脂、蛋白質的性質。

 

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乙炔為原料制取CHClBr—CH2Br，下列方法最可取的是( )

A．先與HBr加成后再與HCl加成

B．先與HCl加成后再與Br2加成

C．先與H2完全加成后再與Cl2、Br2取代

D．先與Cl2加成后再與HBr加成

 

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________，天然橡膠中加入適當硫進行硫化后，其結構由__________變成__________，因而硫化橡膠________(填“能”或“不能”)溶于汽油。

（2）天然橡膠是一種無色液體，該無色液體中加入溴水，溴水________(填“能”或“不能”)褪色。

 

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對糖類、油脂和蛋白質三大營養(yǎng)物質的敘述正確的是( )

A．植物油不能發(fā)生水解反應

B．淀粉水解的最終產物是麥芽糖

C．蔗糖水解產物只有葡萄糖

D．蛋白質溶液遇CuSO4后產生的沉淀置于水中不能重新溶解

 

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檢驗淀粉是否開始水解需用下列試劑中的( )

A．碘化鉀淀粉溶液 B．碘水 C．銀氨溶液 D．氫氧化鈉溶液

 

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對于淀粉和纖維素的敘述，正確的是( )

A．因為都屬于糖，所以都具有甜味

B．人體內有催化淀粉和纖維素水解的酶

C．兩者都能在一定條件下水解生成葡萄糖

D．因為二者都是由多個單糖分子按照一定的方式在分子間脫水結合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它們是同分異構體。

 

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由乙醇制乙二酸乙酯，最簡單的流程途徑順序正確的是(　　)

①取代反應�、诩映煞磻、垩趸磻、苓�原反應�、菹シ磻、搋セ磻、咧泻头磻、嗫s聚反應

A．⑤②①③⑥ B．①②③⑤⑦

C．⑤③①②⑧ D．①②⑤③⑥

 

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能證明苯酚分子羥基上的氫原子比乙醇分子羥基上的氫原子活潑的事實是( )

A．苯酚能與濃溴水發(fā)生取代反應，而乙醇不能

B．苯酚能與氫氧化鈉反應，而乙醇不能

C．常溫下，苯酚微溶于水，而乙醇與水互溶

D．苯酚有毒，而乙醇無毒

 

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