“地溝油”是用飯店的泔水及垃圾豬肉等加工而成的“食用油”。下列有關(guān)說法中正確的是( )

A．“地溝油”的主要成分是蛋白質(zhì)，還含有較多的微量元素

B．“地溝油”外觀與普通食用油一樣，經(jīng)過處理的“地溝油”具有固定的熔沸點

C．“地溝油”在加入消泡劑后，消除了其對人體健康的影響

D．“地溝油”可用于生產(chǎn)生物柴油

 

D

【解析】

試題分析：“地溝油”是混合物，沒有固定的熔沸點，其主要成分是油脂，不是蛋白質(zhì)；而且有一定的毒性，加入消泡劑后，不能消除其對人體健康的影響。

考點：油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）綜合檢測卷（二）（解析版） 題型：填空題

某有機物含有C、H、O、N四種元素，下圖是該有機物的球棍模型。

（1）該有機物分子式為________，結(jié)構(gòu)簡式為________。

（2）該有機物可能發(fā)生的反應有________。

①取代 ②消去 ③加聚 ④氧化 ⑤酯化 ⑥縮聚

（3）該有機物發(fā)生水解反應的化學方程式為________________________________________________。

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）5-2　應用廣泛的高分子材料（解析版） 題型：選擇題

下列原料或制品中，若出現(xiàn)破損不可以進行修補的是( )

A．聚氯乙烯涼鞋 B．電木插座 C．自行車內(nèi)胎 D．聚乙烯塑料

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）4-2　糖　　類（解析版） 題型：填空題

某學生取9 g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，其程序如下：

（1）各步所加試劑為：A________，B__________，C________，D________。

（2）只有A溶液而不加B溶液是否可以？______，理由是

________________________________________________________________________。

（3）當析出2．16 g金屬單質(zhì)時，淀粉水解率為______________。

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）4-2　糖　　類（解析版） 題型：選擇題

生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是( )

A．棉花的主要成分是纖維素

B．過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會致人發(fā)胖

C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要

D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）4-1　油　　脂（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中，不能用來提取植物種子里的油的是( )

A．水 B．汽油 C．苯 D．CCl4

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）3-4　有機合成（解析版） 題型：簡答題

對羥基苯甲醛是一種合成醫(yī)藥、香料、液晶材料的重要中間體，以對甲基苯酚()為主要原料合成對羥基苯甲醛()的工藝流程如圖所示：

 

（1）寫出反應Ⅱ的化學方程式

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________，

B能跟銀氨溶液反應生成Ag，寫出該反應的化學方程式

________________________________________________________________________。

（2）在生產(chǎn)中不直接用氧氣氧化對甲基苯酚的原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

（3）寫出對羥基苯甲醛在一定條件下與足量氫氣反應的化學方程

式________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

（4）對羥基苯甲醛有多種同分異構(gòu)體，其中苯環(huán)上只有一個側(cè)鏈的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式為________________________________________________________________________。

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）3-3-1　羧酸　乙酸（解析版） 題型：選擇題

莽草酸可用于合成藥物達菲，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列關(guān)于莽草酸的說法正確的是( )

A．分子式為C7H6O5

B．分子中含有兩種官能團

C．可發(fā)生加成和取代反應

D．在水溶液中羥基和羧基均能電離出氫離子

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）2-3　鹵　代　烴（解析版） 題型：選擇題

3?甲基戊烷的一氯代物有(不考慮立體異構(gòu))( )

A．3種 B．4種 C．5種 D．6種

 

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