油脂的硬化屬于(    )

A.氧化反應(yīng)            B.加成反應(yīng)             C.取代反應(yīng)            D.化合反應(yīng)

解析：油脂的硬化為加成H2，屬于加成反應(yīng)或還原反應(yīng)。

答案：B

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?南開區(qū)二模）某合作學(xué)習(xí)小組討論辨析以下說法：①油脂的硬化屬于化學(xué)變化；②同種元素組成的物質(zhì)一定是純凈物；③明礬、冰醋酸都是電解質(zhì)；④不銹鋼和目前流通的硬幣都是合金；⑤粗鹽、酸雨、水玻璃、液氯都是混合物；⑥人造纖維、合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物；⑦豆?jié){和霧都是膠體．上述說法中正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某學(xué)習(xí)小組討論辨析以下說法：①油脂的硬化屬于化學(xué)變化；②沼氣和水煤氣都是可再生能源；③明礬、石膏、冰醋酸都是電解質(zhì)；④氨氣、二氧化碳、蔗糖、乙醇都是非電解質(zhì)；⑤鹽酸、漂白粉、水玻璃、水銀都是混合物；⑥同種元素組成的物質(zhì)一定是純凈物；⑦甘油不是油，純堿不是堿，干冰不是冰．上述說法正確的是（　�。�
A、①②③④B、①②⑤⑥C、③⑤⑥⑦D、①③④⑦

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

油脂的硬化屬于（　�。�
A、酯化反應(yīng)B、加成反應(yīng)C、水解反應(yīng)D、聚合反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年北京市石景山區(qū)高三上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：選擇題

下列說法正確的是

A．C6H5CH2OH不屬于醇類

B．油脂的硬化屬于水解反應(yīng)

C．苯和甲苯都能使KMnO4酸性溶液褪色

D．1-氯丙烷和2-氯丙烷分別與NaOH乙醇溶液共熱的反應(yīng)產(chǎn)物相同

 

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