Question

BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一種常用的食品抗氧化劑，合成方法有如圖兩種，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、 屬于芳香烴
• B、與BHT互為同系物
• C、BHT久置于空氣中不會(huì)被氧化
• D、兩種方法的反應(yīng)類(lèi)型都是加成反應(yīng)

Answer 1

分析：A．烴中只含有碳?xì)鋬煞N元素，不能含有其它元素；
B．二者結(jié)構(gòu)相似，官能團(tuán)相同，屬于同系物；
C．BHT中含酚-OH，在空氣中容易被氧化；
D．由方法二可知，酚-OH的鄰位H被叔丁基取代．

解答：解：A．中含有氧原子，不屬于烴類(lèi)，自然不屬于芳香烴，故A錯(cuò)誤；
B．與BHT結(jié)構(gòu)相似，官能團(tuán)相同，均為苯酚的同系物，則與BHT互為同系物，故B正確；
C．BHT中含酚-OH，易被氧化，所以BHT久置于空氣中會(huì)被氧化，故C錯(cuò)誤；
D．由方法二可知，酚-OH的鄰位H被叔丁基取代，為取代反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高考高頻考點(diǎn)，把握結(jié)構(gòu)中官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，注意信息的利用及分析，側(cè)重苯酚性質(zhì)的考查，題目難度不大．