下列說法正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
B、蔗糖屬于多糖，能發(fā)生水解
C、乙烯、苯都可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)
D、福爾馬林可用作食品保鮮劑
考點：有機高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),乙烯的化學(xué)性質(zhì),蔗糖、麥芽糖簡介,常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：有機化學(xué)基礎(chǔ),化學(xué)應(yīng)用
分析：A．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
B．蔗糖屬于二糖；
C．苯和溴水不反應(yīng)；
D．甲醛有毒．
解答： 解：A．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的相對分子質(zhì)量在10000以上，都是天然高分子化合物，故A正確；
B．蔗糖屬于二糖，水解生成葡萄糖和果糖，故B錯誤；
C．苯和溴水不反應(yīng)，發(fā)生萃取，故C錯誤；
D．甲醛有毒，不能用于食品添加劑，故D錯誤．
故選A．
點評：本題考查營養(yǎng)素、食品添加劑和有機物的性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（　�。�
A、甲醛B、甲醇
C、苯甲醛D、乙酸甲酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于食品添加劑的說法不正確的是（　�。�
A、食品添加劑在合理限量范圍內(nèi)使用不影響人體健康
B、食品添加劑必須用天然物質(zhì)制造
C、檸檬黃常用來做著色劑，改善食品色澤
D、醋可用作防腐劑和調(diào)味品

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　�。�
A、c（NH4+）相等的（NH4）2SO4溶液、（NH4）2Fe（SO4）2溶液和NH4Cl溶液中，溶質(zhì)濃度大小關(guān)系是：c[（NH4）2SO4]＜c[（NH4）2Fe（SO4）2]＜c（NH4Cl）
B、向AgCl懸濁液中滴入KI溶液，有AgI沉淀生成，說明AgCl的溶解度小于AgI的溶解度
C、0.2 mol/L的NaHCO3溶液中c（H+）+c（H2CO3）=2c（CO32-）+c（OH-）
D、等體積、等物質(zhì)的量濃度的Ba（OH）2、KOH和NH3?H2O三種溶液，將它們分別與V1 L、V2 L、V3 L等濃度的鹽酸混合，若混合后溶液均呈中性，則V1＞V2＞V3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

根據(jù)元素周期表和元素周期律分析，下列推斷中正確的是（　�。�
A、Mg原子失電子能力比Na強
B、I的氫化物非常穩(wěn)定
C、H3PO4的酸性比H2SO4強
D、Ba（OH）2比Ca（OH）2的堿性強

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

50ml18mol/l硫酸的溶液中加入足量的銅片并加熱，被還原的硫酸的物質(zhì)的量是（　�。�
A、小于0.45mol
B、等于0.9mol
C、大于0.5 mol小于0.9 mol
D、等于0.45mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列反應(yīng)的離子方程式正確的是（　�。�
A、硫化鈉的水解反應(yīng)：S2-+H3O+?HS-+H2O
B、用銅做陽極電解氯化銅溶液：Cu2++2Cl-
 點解 
.
 
Cu+Cl2↑
C、在硫酸亞鐵溶液中通入氧氣：4Fe2++O2+4H+=4Fe3++2H2O
D、4mol?L-1的NaAlO2溶液和7mol?L-1的HCl等體積均勻混合：4AlO2-+7H++H2O=3Al（OH）3↓+Al3+

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

反應(yīng)mA+nB?pC，某溫度下達到平衡時，
（1）若A、B、C都是氣體；減壓后正反應(yīng)速率小于逆反應(yīng)速率，則m、n、p的關(guān)系為
 
；
（2）若C為氣體，且m+n=p，在加壓時，化學(xué)平衡發(fā)生移動，則平衡必定是向
 
反應(yīng)方向移動；
（3）如果在體系中增大或減小B的量平衡均不移動，則B為
 
態(tài)；
（4）若升高溫度，A的轉(zhuǎn)化率降低，此反應(yīng)的逆反應(yīng)是
 
熱反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖所示，是一個制取氯氣并以氯氣為原料進行特定反應(yīng)的裝置，其中各試劑瓶裝的試劑為：B（氫硫酸）C（溴化亞鐵溶液）D（碘化鉀淀粉溶液）E（混有二氧化硫的氯化鋇溶液）F（水）H（紫色石蕊試液）

（1）A是氯氣發(fā)生裝置，其化學(xué)反應(yīng)方程式是：
 
；
（2）實驗開始時，先點燃A處酒精燈，打開分液漏斗旋塞和Ⅰ處活塞，讓氯氣充滿整個裝置，再點燃G處酒精燈，回答下列問題：
a、怎樣證明氯氣已充滿了整個裝置
 

b、下列裝置中的現(xiàn)象是
C
 
；D
 
；E
 
；F
 
．
（3）G裝置的硬質(zhì)玻璃管內(nèi)盛有碳粉，發(fā)生氧化還原反應(yīng)，其產(chǎn)物為二氧化碳、和氯化氫，裝置F的作用是
 
．寫出G中的反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（4）若將H處的燒杯中的溶液改為澄清的石灰水，反應(yīng)過程中的現(xiàn)象為
 
（選填標(biāo)號）
A、有白色沉淀    B、無現(xiàn)象    C、先生成白色沉淀而后消失．

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