油、脂肪和酯相比較(　　)

A．油是高級(jí)脂肪酸的單甘油酯

B．脂肪是高級(jí)脂肪酸的混甘油酯

C．油是高級(jí)脂肪酸含不飽和烴基的量相對(duì)較大的混甘油酯，因此油屬于酯類

D．脂肪是高級(jí)脂肪酸含飽和烴基的量相對(duì)較大的混甘油酯，因此脂肪屬于酯類


解析：油和脂肪都是高級(jí)脂肪酸的混甘油酯。

答案：CD


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


含A元素的一種單質(zhì)是一種重要的半導(dǎo)體材料，含A元素的一種化合物C可用于制造高性能的現(xiàn)代通訊材料——光導(dǎo)纖維，C與燒堿反應(yīng)生成含A元素的化合物D。

(1)在元素周期表中，A位于________族，與A同族但相對(duì)原子質(zhì)量比A小的元素B的原子結(jié)構(gòu)示意圖為_(kāi)_______，A與B在原子的電子層結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是______________。

(2)易與C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的酸是________，反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________________。

(3)將C與純堿混合高溫熔融時(shí)也發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成D，同時(shí)還生成B的最高價(jià)氧化物E；將全部的E與全部的D在足量的水中混合后，又發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成含A的化合物F。

①寫(xiě)出生成D和F的化學(xué)反應(yīng)方程式：________________________________________

________________________________________________________________________。

②要將純堿高溫熔化，下列坩堝中可選用的是________。

A．普通玻璃坩堝             B．石英玻璃坩堝

C．氧化鋁坩鍋               D．鐵坩鍋

(4)100 g C與石灰石的混合物充分反應(yīng)后，生成的氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為11.2 L,100 g混合物中石灰石的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


已知氨可以與灼熱的氧化銅反應(yīng)得到氮?dú)夂徒饘巽~，用如圖中的裝置可以實(shí)現(xiàn)該反應(yīng)。

回答下列問(wèn)題：

(1)A中加入的物質(zhì)是________________，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________

________________________________________________________________________。

(2)B中加入的物質(zhì)是________，其作用是_______________________________________。

(3)實(shí)驗(yàn)時(shí)在C中觀察到的現(xiàn)象是________________________________________，

發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________________________________________。

(4)實(shí)驗(yàn)時(shí)在D中觀察到的現(xiàn)象是________，D中收集到的物質(zhì)是________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


有下述有機(jī)反應(yīng)類型：①消去反應(yīng)，②水解反應(yīng)，③加聚反應(yīng)，④加成反應(yīng)，⑤還原反應(yīng)，⑥氧化反應(yīng)。已知CH2Cl—CH2Cl＋2NaOHCH2OH—CH2OH＋2NaCl，以丙醛為原料制取1,2­丙二醇，所需進(jìn)行的反應(yīng)類型依次是(　　)

A．⑥④②①  B．⑤①④②

C．①③②⑤  D．⑤②④①

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列有關(guān)油脂的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)

A．油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于酯類

B．油脂的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)

C．天然油脂大多數(shù)是由混合甘油酯構(gòu)成的混合物

D．油脂里飽和烴基的相對(duì)含量越大，熔點(diǎn)越高

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在一定條件下，動(dòng)植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如下：

下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)

A．生物柴油由可再生資源制得

B．生物柴油是不同酯組成的混合物

C．動(dòng)植物油脂是高分子化合物

D．“地溝油”可用于制備生物柴油

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在短周期元素中，若某元素原子的最外層電子數(shù)與其電子層數(shù)相等，則符合條件的元素種數(shù)為(　　)

A．1種　　　　　　　　 B．2種

C．3種                  D．4種

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


A、B、C、D、E、F六種短周期主族元素，原子序數(shù)依次增大。

元素

信息

B

其單質(zhì)在常溫下為雙原子分子，與A可形成分子X(jué)，X的水溶液呈堿性

D

其簡(jiǎn)單陽(yáng)離子與X具有相同的電子數(shù)，且是同周期中簡(jiǎn)單陽(yáng)離子中半徑最小的

E

元素原子最外層比次外層少2個(gè)電子

C、F

兩種元素的原子最外層共有13個(gè)電子

則：(1)B的原子結(jié)構(gòu)示意圖為_(kāi)_______。

(2)B、C、E分別與A形成的化合物中最穩(wěn)定的是________(寫(xiě)化學(xué)式)。

(3)C與D形成的化合物的化學(xué)式是________，它的性質(zhì)決定了它在物質(zhì)的分類中應(yīng)屬于________；請(qǐng)寫(xiě)出該化合物對(duì)應(yīng)水化物與NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式______________________________________________。

(4)F的單質(zhì)在反應(yīng)中常作________劑，該單質(zhì)的水溶液與E的低價(jià)氧化物反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)_______。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在課外活動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，某學(xué)生用蔗糖、碳酸氫銨、生石灰和硫酸4種藥品從AgNO3(內(nèi)含少量Fe3＋和Al3＋)廢液中提取銀。

(1)寫(xiě)出下列物質(zhì)的名稱①______________，⑤________________，⑥______________。

(2)寫(xiě)出下列物質(zhì)的化學(xué)式：

②______________；③________________；④________________。

(3)寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式及反應(yīng)類型：

⑤→⑥：____________________________，反應(yīng)類型________。

③＋⑥→Ag：____________________，反應(yīng)類型________。

(4)在③＋⑥的反應(yīng)中，若未出現(xiàn)Ag，其原因可能是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案