下列有關油脂的說法錯誤的是(　　)

A．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類

B．油脂的水解反應叫皂化反應

C．天然油脂大多數(shù)是由混合甘油酯構成的混合物

D．油脂里飽和烴基的相對含量越大，熔點越高

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


在水玻璃中通入少量的CO2氣體，充分反應后加熱蒸干，再高溫充分灼燒，冷卻后所得的固體物質(zhì)為(　　)

A．Na2SiO3                  B．Na2SiO3與Na2CO3

C．SiO2與Na2CO3            D．SiO2、Na2SiO3及Na2CO3

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列反應必須加入氧化劑且一步反應就能完成的是(　　)

①N2→NO2�、贜O2→NO　③NO2→HNO3

④N2→NO�、軳2→NH3

A．①　　　　　　　　　B．②⑤

C．④                   D．③④

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科目：高中化學 來源： 題型：


某同學設計下列實驗，來研究硫酸和硝酸的性質(zhì)。

實驗一：在一支試管中放入一塊很小的銅片，再加入2 mL濃硫酸，然后把試管固定在鐵架臺上。把一小條蘸有品紅溶液的濾紙放入帶有單孔橡皮塞的玻璃管中。塞緊試管口，在玻璃管口處纏放一團蘸有Na2CO3溶液的棉花。給試管加熱，觀察現(xiàn)象。當試管中的液體逐漸透明時，停止加熱。待試管中的液體冷卻后，將試管中的液體慢慢倒入另一支盛有少量水的試管中，觀察現(xiàn)象。

回答下列問題：

(1)a處反應的化學方程式為________________________________，計算放出112 mL氣體(標準狀況)，轉移電子的物質(zhì)的量為________________。

(2)試管中的液體反應一段時間后，b處濾紙條的變化為

________________________________________________________________________。

待試管中反應停止后，給玻璃管放有蘸過品紅溶液的濾紙?zhí)幬⑽⒓訜幔瑸V紙條的變化為________________________________________________________________________

________________________。

實驗二：為了證明銅與稀硝酸反應產(chǎn)生一氧化氮，某校同學設計了一個實驗，其裝置如下圖所示(加熱裝置和固定裝置均已略去)。A為注射器，B為兩端長短不等的U形管，C是裝有NaOH溶液的燒杯，D處是繞成螺旋狀的銅絲，K1、K2是止水夾。

(1)實驗時，為在D處收集到NO，以便觀察顏色，必須事先在A中吸入一定量的空氣。然后________K1(“關閉”或“打開”)，從U形管左端注入稀硝酸，當看到____________現(xiàn)象可以確定U形管中空氣已被趕盡。

(2)然后給裝置B微微加熱，在裝置D處產(chǎn)生無色氣體，其反應的離子方程式為：________________________________________________________________________。

(3)如何證明D處聚集的是NO而不是H2?

________________________________________________________________________。

(4)實驗現(xiàn)象觀察完畢，關閉止水夾K1，打開止水夾K2，在重力作用下，U形管右端的紅棕色混合氣體被酸液壓入NaOH溶液中吸收，消除了環(huán)境污染。

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科目：高中化學 來源： 題型：


在有機合成中，常會將官能團消除或增加，下列相關過程中反應類型及相關產(chǎn)物不合理的是(　　)

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科目：高中化學 來源： 題型：


油、脂肪和酯相比較(　　)

A．油是高級脂肪酸的單甘油酯

B．脂肪是高級脂肪酸的混甘油酯

C．油是高級脂肪酸含不飽和烴基的量相對較大的混甘油酯，因此油屬于酯類

D．脂肪是高級脂肪酸含飽和烴基的量相對較大的混甘油酯，因此脂肪屬于酯類

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科目：高中化學 來源： 題型：


如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉、5 mL 水和10 mL酒精，加入酒精的作用是

________________________________________________________________________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間后，液體分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________。

(4)圖中長玻璃導管的作用為__________________________ ______________________________________________。 

(5)寫出該反應的化學方程式：_______________________ _________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列各項中的兩個分子核外電子總數(shù)不同的是(　　)

A．H2O2和CH3OH             B．HNO2和HClO

C．H2O和CH4                D．HCl和HBr

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科目：高中化學 來源： 題型：


糖尿病是一種常見病，發(fā)病率有逐年增加的趨勢，而且目前還沒有根治的方法。下列敘述正確的是(　　)

A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才會出現(xiàn)糖尿

B．糖尿病的基因治療是運用基因工程技術切除缺陷基因，從而達到治療疾病的目的

C．凡是有甜味的食品都含有葡萄糖

D．醫(yī)療上判斷患者病情的方法曾用新制的氫氧化銅來測定患者尿中葡萄糖的含量

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