【題目】蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為

（1）蘋果醋中含有的官能團的名稱是___、___；

（2）蘋果醋的分子式為___；

（3）1mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標準狀況下的氫氣___L；

（4）蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是___。

A.與NaOH溶液反應(yīng)

B.與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

C.與乙酸在一定條件下酯化

D.水解反應(yīng)

【答案】羥基 羧基 C4H6O5 33.6 A、C

【解析】

⑴根據(jù)分析得出，蘋果醋中含有的官能團的名稱是羥基(－OH)、羧基(－COOH)；故答案為羥基；羧基；

⑵將蘋果醋的碳原子、氫原子、氧原子數(shù)出來，即蘋果醋的分子式為C4H6O5，故答案為C4H6O5；

⑶1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，羧基、羥基都要和金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，且比例關(guān)系都為2:1，即2 mol－OH～1 mol H2，2 mol－COOH～1 mol H2，1mol蘋果醋包含了2mol－COOH和1mol－OH，因此1 mol蘋果醋產(chǎn)生1.5mol氫氣,即標準狀況下33.6 L氣體，故答案為33.6；

⑷A、蘋果醋有羧基，所以與NaOH溶液反應(yīng)，故A正確；

B、蘋果醋不與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，故B錯誤；

C、蘋果醋有羥基，與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，故C正確；

D、蘋果醋不能水解反應(yīng)，一般酯水解，多糖、二糖發(fā)生水解反應(yīng)，故D錯誤；

綜上所述，答案為AC。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知Ba(AlO2)2可溶于水，下圖表示的是向Al2(SO4)3溶液中逐滴加入Ba(OH)2溶液時，生成沉淀的物質(zhì)的量y與加入Ba(OH)2的物質(zhì)的量x的關(guān)系。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.a-b時沉淀的物質(zhì)的量：Al(OH)3比BaSO4多

B.c-d時溶液中離子的物質(zhì)的量：Ba2+比AlO2-多

C.a-d時沉淀的物質(zhì)的量：BaSO4可能小于Al(OH)3

D.d-e時溶液中離子的物質(zhì)的量：Ba2+可能等于OH-

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下表列出了①～111種元素在元素周期表中的位置:

族

周期　

ⅠA

ⅡA

ⅢA

ⅣA

ⅤA

ⅥA

ⅦA

0

一

①

二

②

③

④

⑤

三

⑥

⑦

⑧

⑨

⑩

四

請按要求回答下列問題：

（1）寫出元素③形成單質(zhì)的電子式______________

（2）畫這11種元素中，非金屬性最強的元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖________________

（3）元素⑤④⑩分別和①形成的氣體化合物中，最穩(wěn)定的是（填化合物的化學式）__________

（4）元素⑨⑩的最高價氧化物的水化物中，酸性最強的是（填化合物的化學式）___________

（5）在盛有水的小燒杯中加入元素⑩的單質(zhì)，發(fā)生反應(yīng)的離子方程式____________________

（6）請從原子結(jié)構(gòu)的角度解釋，解釋元素⑩的非金屬性比元素強的原因_______________________

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某同學采用如圖裝置進行實驗，證明了銅與稀硝酸反應(yīng)生成了NO。實驗時，先向注射器內(nèi)加入一定量的稀硝酸，排凈注射器內(nèi)的空氣，迅速將帶有銅絲的橡皮帽蓋上，一段時間后，注射器內(nèi)有無色氣體產(chǎn)生。

（1）銅與稀硝酸反應(yīng)的化學方程式為__。

（2）NO是大氣污染物之一。目前有一種治理方法是在400℃左右、有催化劑存在的情況下，用氨氣把NO還原為氮氣和水。該反應(yīng)的化學方程式為4NH3+6NO5N2+6H2O，每有10molN2生成，氧化產(chǎn)物與還原產(chǎn)物的物質(zhì)的量之比為__。

（3）N2O4為氧化劑，可以與火箭燃料偏二甲肼（C2H8N2）反應(yīng)，放出巨大能量，把火箭送入太空，同時產(chǎn)生兩種無毒氣體，反應(yīng)的化學方程式為__。

（4）①寫出實驗室由NH4Cl和Ca(OH)2加熱制取氨氣的化學方程式__。

②進行噴泉實驗，若在水中加入酚酞，得到紅色噴泉。該實驗體現(xiàn)了氨氣的兩個重要性質(zhì)分別是__、__。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知：①H2(g)＋O2(g)=H2O(g) ΔH1＝akJ·mol1

②2H2(g)＋O2(g)=2H2O(g) ΔH2＝bkJ·mol1

③H2(g)＋O2(g)=H2O(l) ΔH3＝ckJ·mol1

④2H2(g)＋O2(g)=2H2O(l) ΔH4＝d kJ·mol1

下列關(guān)系式中正確的是

A.a<c<0B.b>d>0C.2a＝b<0D.2c＝d>0

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗裝置錯誤的是（ ）

A.乙炔的制取和收集B.苯的硝化反應(yīng)

C.乙酸乙酯的制取D.乙烯的制取

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】燃燒8.88g某有機物生成CO2和H2O，將燃燒后的氣體通過濃H2SO4，濃H2SO4質(zhì)量增加10.8g，剩余氣體通過NaOH溶液，溶液質(zhì)量增加21.12g。有機物蒸汽密度為3.3g/L(標準狀況)。

（1）通過計算寫出有機物的分子式。____

（2）若該物質(zhì)與金屬鈉反應(yīng)能放出H2，寫出該有機物可能的結(jié)構(gòu)簡式。____

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】己烯雌酚是一種激素類藥物，結(jié)構(gòu)如下．下列有關(guān)敘述中不正確的是（　�。�

A. 它易溶于有機溶劑

B. 可與NaOH和NaHCO3發(fā)生反應(yīng)

C. 1mol該有機物可以與5molBr2發(fā)生反應(yīng)

D. 該有機物分子中，可能有16個碳原子共平面

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知紅熱的鐵能與水蒸氣反應(yīng)生成氫氣�，F(xiàn)用如圖所示裝置進行鐵在高溫下與水蒸氣反應(yīng)的實驗,并用簡單的方法收集、檢驗生成的氫氣。請回答下列問題。

(1)寫出鐵在高溫下與水蒸氣反應(yīng)的化學方程式: _____________________

(2)干燥管C中盛放的藥品是________；干燥管的_______(填“m”或“n”)端與g導管相連接。

(3)怎樣用簡單的方法檢驗收集到的氣體是氫氣?簡述實驗操作步驟和現(xiàn)象：_____

(4)若收集到標準狀況下的H2 11.2 L,則參加反應(yīng)的鐵粉的質(zhì)量為____________g。

(5)當固體質(zhì)量增加16 g時，生成H2的質(zhì)量為____________g。

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