14．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是（　�。�
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)
C．淀粉和纖維素的組成都是（C6H10O5）n，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

分析 A．植物油高級脂肪烴基中含有C=C；
B．葡萄糖為單糖；
C．淀粉和纖維素的組成都可用（C6H10O5）n表示，淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖；
D．硫酸銅為重金屬鹽，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，變性為不可逆過程．

解答 解：A．植物油高級脂肪烴基中含有C=C，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶液褪色，故A錯誤；
B．葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，故B錯誤；
C．淀粉和纖維素的組成都是（C6H10O5）n，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖，故C正確；
D．硫酸銅為重金屬鹽，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，則蛋白質(zhì)遇硫酸銅溶液后產(chǎn)生的沉淀，不能重新溶于水，故D錯誤；
故選C．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注重糖類、油脂、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識的考查，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

12．某有機(jī)物E的合成路線如下：

回答下列問題：
（1）B的分子式為C8H10O；C中含有的官能團(tuán)有羰基和溴原子 （寫名稱）．
（2）寫出C→D反應(yīng)的化學(xué)方程式：．A→B的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)．
（3）C的消去產(chǎn)物可以合成高分子化合物F，請寫出F的結(jié)構(gòu)簡式：．
（4）能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B的同分異構(gòu)體有14種．
（5）已知：RCOOH$\stackrel{SOCl_{2}}{→}$ 
參照上述合成路線，設(shè)計(jì)一條由苯和乙酸為起始原料制備的合成路線：．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．對下列有機(jī)物進(jìn)行系統(tǒng)命名：
（1）3-甲基-2-乙基-1，3-戊二烯        
（2）2，2-二甲基-1-丙醇
（3）2-甲基-2-溴-3-庚烯或者2-溴-2-甲基-3-庚烯．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．為了比較溫室效應(yīng)氣體對目前全球增溫現(xiàn)象的影響，科學(xué)家通常引用“溫室效應(yīng)指數(shù)”，以二氧化碳為相對標(biāo)準(zhǔn)．表1有（A）至（I）共九種氣體在大氣中的體積百分比及其溫室效應(yīng)指數(shù)．結(jié)合表中列出的九種氣體，試參與回答下列各題：
選項(xiàng)物質(zhì)大氣中的含量
（體積百分比）		溫室效應(yīng)指數(shù)
AH220
BO2210
CH2O10.1
DCO20.031
ECH42×10-430
FN2O3×10-5160
GO34×10-52000
HCCl3F2.8×10-821000
ICCl2F24.8×10-425000
（1）下列由極性鍵形成的極性分子是C．
A．N2    B．O2    C．H2O     D．CO2E．CH4
（2）下列說法不正確的是C．
A．N2O與CO2，CCl3F與CCl2F2互為等電子體
B．CCl2F2無同分異構(gòu)體，說明其中碳原子采用sp3方式雜化
C．CH4是目前引起溫室效應(yīng)的主要原因
D．H2O沸點(diǎn)是九種物質(zhì)中最高的，是因?yàn)樗肿娱g能形成氫鍵
（3）在半導(dǎo)體生產(chǎn)或滅火劑的使用中，會向空氣逸散氣體如：NF3．CHClFCF3．C3F8，它們雖是微量的，有些確是強(qiáng)溫室氣體，下列推測不正確的是D．
A．由價層電子對互斥理論可確定NF3分子呈三角錐形
B．C3F8在CCl4中的溶解度比水中大
C．CHClFCF3存在手性異構(gòu)
D．第一電離能：N＜O＜F
（4）甲烷晶體的晶胞結(jié)構(gòu)如右圖，下列有關(guān)說法正確的是ABD．
A．甲烷在常溫下呈氣態(tài)，說明甲烷晶體屬于分子晶體
B．晶體中1個CH4分子有12個緊鄰的甲烷分子
C． CH4晶體熔化時需克服共價鍵
D．可燃冰（8CH4•46H2O）是在低溫高壓下形成的晶體
（5）中鈷離子在基態(tài)時核外電子排布式為：1s22s22p63s23p63d6．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于電化學(xué)知識說法正確的是（　�。�
A．任何化學(xué)反應(yīng)都可以設(shè)計(jì)成電解池反應(yīng)
B．電解冶煉鎂、鋁通常電解MgCl2和Al2O3，也可電解MgO和
C．若把Cu+H2SO4═CuSO4+H2↑設(shè)計(jì)成電解池，應(yīng)用Cu作陽極
D．當(dāng)鍍錫鐵制品的鍍層破損時，鍍層仍能對鐵制品起保護(hù)作用

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值．下列判斷正確的是（　�。�
A．32克O2和O3組成的混合氣體中含有的氧原子數(shù)目為2NA
B．常溫常壓下，22.4 L乙醇含有的分子數(shù)目為NA
C．1 mol Na變?yōu)镹a+時得到的電子數(shù)目為NA
D．44克14C16O2含氧原子數(shù)為2NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．俄國化學(xué)家制出了第一張?jiān)刂芷诒恚沂玖嘶瘜W(xué)元素間的內(nèi)在聯(lián)系，成為化學(xué)發(fā)展史上的重要里程碑．這位化學(xué)家是（　�。�
A．湯姆生B．道爾頓C．拉瓦錫D．門捷列夫

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列金屬一般用電解熔融鹽的方法冶煉的是（　　）
A．KB．CuC．FeD．Ag

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．根據(jù)離子方程式【】+XO${\;}_{3}^{-}$+6H+═3X2+3H2O判斷，下列說法正確的是（　　）
A．X2的電子式為?X??X?B．X位于元素周期表中第ⅤA族
C．X元素原子的最外層有7個電子D．X可能位于元素周期表中第二周期

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