科學家發(fā)現(xiàn)，某些高溫油炸食品中含有一定量的CH2===CH—O—NH2(丙烯酰胺)。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關于丙烯酰胺有下列敘述：①能使酸性KMnO4溶液退色；②能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物；③只有4種同分異構體；④能與氫氣發(fā)生加成反應。其中正確的是                                                      (　　)。　　　　　　　　　　　　　　　　　

A．①②③  B．②③④ 

C．①③④  D．①②④


解析　本題可采用排除法解題，丙烯酰胺中因含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液退色，能發(fā)生加聚反應，能與氫氣發(fā)生加成反應，故①②④正確，丙烯酰胺的同分異構體多于4種。

答案　D


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


已知R2+離子核外有a個電子，b個中子。表示R原子符號正確的是

A．               B．            C．              D． 

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科目：高中化學 來源： 題型：


下圖表示金屬活動性順序表中銅、錫、鐵和鋁元素被人類大規(guī)模開發(fā)、利用的大致年限。

根據(jù)上圖回答下列問題。

(1)鋁是地殼中含量最高的金屬元素，為什么人類對鋁的使用比鐵、銅晚得多？

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科目：高中化學 來源： 題型：


鐵及其化合物是中學化學中的一類重要物質，下列關于鐵元素的敘述中正確的是(　　)

A．2Fe3＋＋Fe===3Fe2＋成立說明氧化性：Fe3＋＞Fe2＋

B．25 ℃，pH＝0的溶液中，Al3＋、NH、NO、Fe2＋可以大量共存

C．5.6 g鐵與足量的氯氣反應失去電子為0.2 mol

D．硫酸亞鐵溶液中加入過氧化氫溶液：Fe2＋＋2H2O2＋4H＋===Fe3＋＋4H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：


某研究性學習小組請你參與“研究鐵與水反應所得固體物質的成分、性質及再利用”實驗探究，并共同回答下列問題：

探究一　設計如圖所示裝置進行“鐵與水反應”的實驗(夾持儀器略)。

(1)硬質玻璃管B中發(fā)生反應的化學方程式為__________________________________。

(2)反應前A中投放碎瓷片的目的是___________________________________________。

(3)裝置E中的現(xiàn)象是______________________________________。

探究二　設計如下實驗方案確定反應后硬質玻璃管B中黑色固體的成分。

(4)待硬質玻璃管B冷卻后，取少許其中的固體物質溶于________后，將所得溶液分成兩份。

(5)一份滴加幾滴KSCN溶液。若溶液變血紅色，推斷硬質玻璃管B中固體物質的成分為________(選填序號，下同)；若溶液未變血紅色，推斷硬質玻璃管B中固體物質的成分為________。

①一定有Fe3O4  ②一定有Fe

③只有Fe3O4  ④只有Fe

(6)另一份用__________(填儀器名稱)加入________(填試劑和現(xiàn)象)，可以證明溶液中存在Fe2＋。

探究三　設計如下流程測定反應后硬質玻璃管B中固體含鐵元素的質量分數(shù)。

(7)試劑b的化學式是________。

(8)計算反應后B裝置中鐵元素的質量分數(shù)為______。

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科目：高中化學 來源： 題型：


 (1)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常用真空包裝。真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少________而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢________而變質。

(2)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口。真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形。

提出問題：充入食品包裝袋中的氣體是什么？

猜想與驗證：可能是________。實驗初步驗證的方法及現(xiàn)象：________________________________________________________________________。

充入的氣體還可能是：①________；②________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知植物油的組成元素只有C、H、O三種，某科研機構指出：將植物油代替汽油做汽車的燃料具有戰(zhàn)略意義，這項研究已經(jīng)取得了實質性進展，并已經(jīng)開始試用，這對于汽油價格居高不下是一個很大的沖擊，對消費者來說是一個很好的消息。據(jù)以上信息，下列有關植物油代替汽油的說法錯誤的是

（　�。�。

A．使用植物油代替汽油作燃料有助于減輕大氣污染，改善大氣環(huán)境

B．推廣使用植物油代替汽油可在一定程度上緩解當前能源緊張的形勢

C．植物油是一種二級能源，與汽油相似，也是一種不可再生能源

D．使用植物油代替汽油有利于調整產(chǎn)業(yè)結構、增加農(nóng)民收入、促進經(jīng)濟發(fā)展

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科目：高中化學 來源： 題型：


100mL濃度為2mol/L的鹽酸跟過量的鋅片反應，為減慢反應速率，又不影響生成氫氣的總量，可采用的方法是                                                        (    )  

A.加入適量的6mol/L的鹽酸           B.加入數(shù)滴氯化銅溶液

C.加入適量醋酸鈉固體                D.加入適量的氯化鈉固體

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科目：高中化學 來源： 題型：


有關簡單的烷烴的敘述：①都是易燃物；②特征反應是取代反應；③相鄰兩個烷烴在分子組成上相差一個甲基，其中正確的是(　　)

A．①和③  B．②和③

C．只有①  D．①和②

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