Question

15．下列說法正確的是（　�。�

• A． 油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們都會(huì)水解
• B． 分子組成為CH₄或C₂H₆O的有機(jī)物都不存在同分異構(gòu)現(xiàn)象
• C． 欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，可加入CuSO₄溶液
• D． 利用二氧化碳制造可降解塑料代替聚乙烯塑料，可減少“白色污染”

Answer 1

分析 A．氨基酸為形成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，不含肽鍵不能水解；
B．C₂H₆O的有機(jī)物，可能為乙醇或甲醚；
C．加入CuSO₄溶液使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
D．聚乙烯塑料不能降解，可降解塑料不污染環(huán)境．

解答 解：A．氨基酸為形成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，不含肽鍵不能水解，則油脂、蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們都會(huì)水解，故A錯(cuò)誤；
B．C₂H₆O的有機(jī)物，可能為乙醇或甲醚，存在同分異構(gòu)體，而分子組成為CH₄的有機(jī)物不存在同分異構(gòu)現(xiàn)象，故B錯(cuò)誤；
C．加入CuSO₄溶液使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從水中析出，為不可逆過程，改變了它的性質(zhì)，故C錯(cuò)誤；
D．聚乙烯塑料不能降解，可降解塑料不污染環(huán)境，則利用二氧化碳制造可降解塑料代替聚乙烯塑料，可減少“白色污染”，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意化學(xué)與生活、環(huán)境的聯(lián)系，題目難度不大．