Question

下列說法正確的

A．“地溝油”、“塑化劑”（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）均屬于高分子化合物，都對(duì)健康有害

B．明礬凈水時(shí)發(fā)生了化學(xué)及物理變化，能起到殺菌、消毒的作用

C．紅葡萄酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)后變香是因?yàn)橐掖及l(fā)生了酯化反應(yīng)

D．含鈣、鋇等金屬元素的物質(zhì)有絢麗的顏色，可用于制造焰火

Answer 1

C

試題分析：A、地溝油的主要成分是油脂，塑化劑是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，它們均不屬于高分子化合物，都對(duì)健康有害，A不正確；B、明礬凈水的原理是鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，吸附水中的懸浮物，但不能殺菌消毒，B不正確；C、乙醇在長(zhǎng)時(shí)間放置過程中會(huì)轉(zhuǎn)化為乙酸，二者可以發(fā)生酯化反應(yīng)，C正確；D、含鈣、鋇等金屬元素的物質(zhì)能產(chǎn)生焰色反應(yīng)，可用于制造焰火，而并不是有絢麗的顏色，D不正確，答案選C。