日常生活中遇到的很多問題都涉及到化學(xué)知識，下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
分析：A．醋酸和碳酸鈣發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)；
B．油污在堿性條件下水解；
C．淀粉遇碘變藍(lán)色，但與碘酸鉀不反應(yīng)；
D．蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，具有丁達(dá)爾效應(yīng)．
解答：解：A．食醋的主要成分為醋酸，酸性比碳酸強(qiáng)，水垢的主要成分為碳酸鈣和氫氧化鎂，都能與醋酸反應(yīng)，可用用食醋清洗熱水瓶中的水垢，故A正確；
B．純堿溶液呈堿性，油污在堿性條件下水解可生成溶于水的物質(zhì)，故B正確；
C．淀粉遇碘變藍(lán)色，但與碘酸鉀不反應(yīng)，用米湯不能檢驗(yàn)含碘鹽中的碘酸鉀，故C錯(cuò)誤；
D．蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，具有丁達(dá)爾效應(yīng)，食鹽水無丁達(dá)爾效應(yīng)，可鑒別，故D正確．
故選C．
點(diǎn)評：本題考查物質(zhì)的檢驗(yàn)、鑒別、除雜等知識，題目難度不大，注意把握物質(zhì)的性質(zhì)，為解答該類題目的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?宿州一模）日常生活中遇到的很多問題都涉及到化學(xué)知識，下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�

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A、北京奧運(yùn)會(huì)開、閉幕式的焰火運(yùn)用到“焰色反應(yīng)”原理B、佛山的“南海九江雙蒸酒”釀制過程涉及的操作有“加熱蒸發(fā)→冷卻結(jié)晶”C、三聚氰胺添入牛奶中能增加含氮量，說明其含N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比牛奶中蛋白質(zhì)的高D、瘦肉精（結(jié)構(gòu)簡式為：精英家教網(wǎng)）可以發(fā)生酯化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年上海市七校高二5月階段檢測化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

日常生活中遇到的很多問題都涉及到化學(xué)知識，下列有關(guān)做法在日常生活中可行的是

A．醫(yī)用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可用于傷口消毒
B．可利用米湯檢驗(yàn)含碘鹽的真假
C．低血糖癥狀出現(xiàn)時(shí)，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快
D．用食醋清洗熱水瓶中的水垢

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