Question

食鹽中含有一定量的鎂、鐵等雜質(zhì)，加碘鹽中碘的損失主要是由于雜質(zhì)、水分、空氣中的氧氣以及光照、受熱而引起的．已知：

氧化性：IO₃^﹣＞Fe³⁺＞I₂；還原性：S₂O₃^2﹣＞I^﹣

3I₂+6OH^﹣═IO₃^﹣+5I^﹣+3H₂O；KI+I₂⇌KI₃

（1）某學(xué)習(xí)小組對(duì)加碘鹽進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：取一定量某加碘鹽（可能含有KIO₃、KI、Mg²⁺、Fe³⁺），用適量蒸餾水溶解，并加稀鹽酸酸化，將所得溶液分為3份．第一份試液中滴加KSCN溶液后顯紅色；第二份試液中加足量KI固體，溶液顯淡黃色，用CCl₄萃取，下層溶液顯紫紅色；第三份試液中加入適量KIO₃固體后，滴加淀粉試劑，溶液不變色．

①加KSCN溶液顯紅色，該紅色物質(zhì)是（用化學(xué)式表示）；CCl₄中顯紫紅色的物質(zhì)　（用電子式表示）．

②第二份試液中加入足量KI固體后，反應(yīng)的離子方程式為　　、　　．

（2）KI作為加碘劑的食鹽在保存過程中，由于空氣中氧氣的作用，容易引起碘的損失．

寫出潮濕環(huán)境下KI與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式：　．

將I₂溶于KI溶液，在低溫條件下，可制得KI₃•H₂O．該物質(zhì)作為食鹽加碘劑是否合適？　　（填“是”或“否”），并說明理由　．

（3）為了提高加碘鹽（添加KI）的穩(wěn)定性，可加穩(wěn)定劑減少碘的損失．下列物質(zhì)中有可能作為穩(wěn)定劑的是　　．

A．Na₂S₂O₃ B．AlCl₃ C．Na₂CO₃ D．NaNO₂．

Answer 1

考點(diǎn)：

氧化還原反應(yīng)方程式的配平；氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用．

分析：

（1）①給出的離子中，只有Fe³⁺遇KSCN溶液顯紅色，F(xiàn)e³⁺與KI發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成的碘單質(zhì)，易溶于有機(jī)溶劑，且碘在四氯化碳中顯紫色；

②具有氧化性的離子為IO₃^﹣、Fe³⁺，具有還原性的離子為I^﹣，利用氧化還原反應(yīng)來分析；

（2）根據(jù)KI具有還原性及氧化還原反應(yīng)、KI₃在常溫下不穩(wěn)定性來分析；

（3）根據(jù)提高加碘鹽（添加KI）的穩(wěn)定性，主要是防止I^﹣ 被氧化來分析．

解答：

解：（1）某加碘鹽可能含有KIO₃、KI、Mg²⁺、Fe³⁺，用蒸餾水溶解，并加稀鹽酸酸化后將溶液分為3份．從第一份試液中滴加KSCN溶液后顯紅色，可知該加碘鹽中含有Fe³⁺，反應(yīng)：Fe³⁺+3SCN^﹣=Fe（SCN）₃，F(xiàn)e（SCN）₃呈血紅色；從第二份試液中加足量KI固體，溶液顯淡黃色，用CCl₄萃取，下層溶液顯紫紅色，可知有碘生成．這是因?yàn)橛捎凇把趸�性：IO₃^﹣＞Fe³⁺＞I₂”，加足量KI后，IO₃^﹣和Fe³⁺均能將I^﹣氧化成I₂，由此也可以知道該加碘鹽添加KIO₃；第三份試液中加入適量KIO₃固體后，滴加淀粉試劑，溶液不變色．由此可知該加碘鹽中不含KI．

①該加碘鹽溶液中加KSCN溶液顯紅色的物質(zhì)是Fe（SCN）₃，CCl₄中顯紫紅色的物質(zhì)是I₂，電子式，故答案為：Fe（SCN）₃；；        

②第二份試液中加入足量KI固體后，反應(yīng)的離子方程式為IO₃^﹣+5I^﹣+6H⁺═3I₂+3H₂O、2Fe³⁺+2I^﹣═2Fe²⁺+I₂，

故答案為：IO₃^﹣+5I^﹣+6H⁺═3I₂+3H₂O；2Fe³⁺+2I^﹣═2Fe²⁺+I₂；

（2）KI作為加碘劑的食鹽在保存過程中，KI會(huì)被空氣中氧氣氧化，KI在潮濕空氣中氧化的反應(yīng)化學(xué)方程式為：4KI+O₂+2H₂O═2I₂+4KOH，根據(jù)題目告知，KI₃•H₂O是在低溫條件下，由I₂溶于KI溶液可制得．再由題給的信息：“KI+I₂⇌KI₃”，可知KI₃在常溫下不穩(wěn)定性，受熱（或潮濕）條件下易分解為KI和I₂，KI又易被空氣中的氧氣氧化，I₂易升華，所以KI₃•H₂O作為食鹽加碘劑是不合適的，

故答案為：4KI+O₂+2H₂O═2I₂+4KOH；否；KI₃受熱（或潮濕）條件下產(chǎn)生KI和I₂，KI被氧氣氧化，I₂易升華；

（3）提高加碘鹽（添加KI）的穩(wěn)定性，主要是防止I^﹣ 被氧化，根據(jù)題給信息“還原性：S₂O₃^2﹣＞I^﹣”和氧化還原反應(yīng)的強(qiáng)弱規(guī)律，可以選Na₂S₂O₃作穩(wěn)定劑；又由題給信息“3I₂+6OH^﹣═IO₃^﹣+5I^﹣+3H₂O”，可知I₂與OH^﹣會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成IO₃^﹣和5I^﹣，而Na₂CO₃水解呈堿性，因而也可以用Na₂CO₃作穩(wěn)定劑，防止加碘鹽（添加KI）在潮濕環(huán)境下被氧氣氧化．至于AlCl₃，水解后呈酸性，且還原性I^﹣＞Cl^﹣，所不能作穩(wěn)定劑；NaNO₂當(dāng)遇強(qiáng)還原性物質(zhì)時(shí)能表現(xiàn)出氧化性，則NaNO₂與KI能發(fā)生氧化還原反應(yīng)為

2NO₂^﹣+2I^﹣+4H⁺=2NO↑+I₂+2H₂O，所以不能作穩(wěn)定劑，故答案為：AC．

點(diǎn)評(píng)：

本題以日常生活中熟悉的食鹽和加碘鹽中碘的損失原因?yàn)樗夭�，要求通過實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)加碘鹽中所含有的成分物質(zhì)，探究保存過程中由于空氣中氧氣的作用容易引起碘損失的反應(yīng)、探討KI₃•H₂O作為食鹽加碘劑是否合適、以及提高加碘鹽（添加KI）的穩(wěn)定性可添加的穩(wěn)定劑，試題突了有效獲取知識(shí)并與已有知識(shí)整合的能力，突出了能夠從新信息中準(zhǔn)確提取實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容，并與所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行有效結(jié)合，解決實(shí)際問題的能力．體現(xiàn)了新課程《考試說明》（化學(xué)部分）對(duì)學(xué)習(xí)能力的要求．