油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是

A．硬脂酸      B．甘油      C．軟脂酸      D．油酸

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，所以水解后得到高級(jí)脂肪酸和甘油。硬脂酸、軟質(zhì)酸和油酸都屬于高級(jí)脂肪酸，因此水解的共同產(chǎn)物是甘油。答案選B。

考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)

點(diǎn)評(píng)：本題很基礎(chǔ)，簡(jiǎn)單。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是(    )

A.硬脂酸              B.甘油                 C.軟脂酸                 D.油酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是（    ）

A.硬脂酸            B.甘油                  C.軟脂酸                D.油酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2011-2012年山西省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：選擇題

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是

A．硬脂酸      B．甘油      C．軟脂酸      D．油酸

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案