下列說法正確的是(  )

A.糖類化合物都具有相同的官能團

B.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C.油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇

D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基


答案:B

點撥:葡萄糖含有—OH和—CHO,果糖含有和—OH,故A項錯;低級酯廣泛存在于水果中,具有芳香氣味,故B正確;油脂的皂化反應(yīng)生成高級脂肪酸的鈉鹽和丙三醇,故C錯誤;蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸,含有氨基和羧基,故D錯誤。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


氫能是一種極具發(fā)展?jié)摿Φ那鍧嵞茉。以太陽能為熱源,熱化學(xué)硫碘循環(huán)分解水是一種高效、無污染的制氫方法。其反應(yīng)過程如下圖所示:

(1)反應(yīng)Ⅰ的化學(xué)方程式是            。

(2)反應(yīng)Ⅰ得到的產(chǎn)物用I2進行分離。該產(chǎn)物的溶液在過量I2的存在下會分成兩層——含低濃度I2的H2SO4層和高濃度的I2的HI層。

①根據(jù)上述事實,下列說法正確的是            (選填序號)。

a.兩層溶液的密度存在差異

b.加I2前,H2SO4溶液和HI溶液不互溶

c.I2在HI溶液中比在H2SO4溶液中易溶

②辨別兩層溶液的方法是            。

③經(jīng)檢測,H2SO4層中c(H+):c(SO42-)=2.06:1。其比值大于2的原因是           

(3)反應(yīng)Ⅱ:2H2SO4(l)=2SO2(g)+O2(g)+2H2O(g)  △H=+550kJ/mol

     它由兩步反應(yīng)組成:i.H2SO4(l)=SO3(g) +H2O(g)  △H=+177kJ/mol

                     ii.SO3(g)分解。

L(L1、L2),X可分別代表壓強或溫度。下圖表示L一定時,ii中SO3(g)的平衡轉(zhuǎn)化率隨X的變化關(guān)系。

①X代表的物理量是                  。

②判斷L1、L2的大小關(guān)系,并簡述理由:                 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


已知:HCN(aq)與NaOH(aq)反應(yīng)的ΔH=-12.1 kJ·mol-1;HCl(aq)與NaOH(aq)反應(yīng)的ΔH=-55.6 kJ·mol-1。則HCN在水溶液中電離的ΔH等于(  )

A.-67.7 kJ·mol-1                    B.-43.5 kJ·mol-1

C.+43.5 kJ·mol-1                    D.+67.7 kJ·mol-1

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最新報道:科學(xué)家首次用X射線激光技術(shù)觀察到CO與O在催化劑表面形成化學(xué)鍵的過程。反應(yīng)過程的示意圖如下:

下列說法中正確的是(   )

A.CO和O生成CO2是吸熱反應(yīng)

B.在該過程中,CO斷鍵形成C和O

C.CO和O生成了具有極性共價鍵的CO2

D.狀態(tài)Ⅰ →狀態(tài)Ⅲ表示CO與O2反應(yīng)的過程

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


合金貯氫材料具有優(yōu)異的吸收氫性能,在配合氫能的開發(fā)中起到重要作用。

(1)一定溫度下,某貯氫合金(M)的貯氫過程如圖所示,縱軸為平衡時氫氣的壓強(p),橫軸表示固相中氫原子與金屬原子的個數(shù)比(H/M)。

在OA段,氫溶解于M中形成固溶體MHx,隨著氫氣壓強的增大,H/M逐慚增大;在AB段,MHx與氫氣發(fā)生氫化反應(yīng)生成氫化物MHy,氫化反應(yīng)方程式為:zMHx(s)+H2(g)==ZMHy(s) △H(Ⅰ);在B點,氫化反應(yīng)結(jié)束,進一步增大氫氣壓強,H/M幾乎不變。反應(yīng)(Ⅰ)中z=_____(用含x和y的代數(shù)式表示)。溫度為T1時,2g某合金4min內(nèi)吸收氫氣240mL,吸氫速率v=______mL•g-1•min。反應(yīng)的焓變△H_____0(填“>”“<”或“=”)。

(2)η表示單位質(zhì)量貯氫合金在氫化反應(yīng)階段的最大吸氫量占其總吸氫量的比例,則溫度為T1、T2時,η(T1)____η(T2)(填“>”“<”或“=”)。當(dāng)反應(yīng)(Ⅰ)處于圖中a點時,保持溫度不變,向恒容體系中通入少量氫氣,達到平衡后反應(yīng)(Ⅰ)可能處于圖中的_____點(填“b”“c”或“d”),該貯氫合金可通過______或_______的方式釋放氫氣。

(3)貯氫合金ThNi5可催化由CO、H2合成CH4的反應(yīng),溫度為T時,該反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為_________。已知溫度為T時:CH4(g)+2H2O=CO2(g)+4H2(g)  △H=+165KJ•mol

CO(g)+H2O(g)=CO2(g)+H2(g)   △H=-41KJ•mol

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下列說法正確的是(  )

A.分子式為CH4O和C2H6O的物質(zhì)一定互為同系物

B.甲烷、乙烯和苯在工業(yè)上都可通過石油分餾得到

C.苯酚鈉溶液中通入少量二氧化碳生成苯酚和碳酸鈉

D.1 mol 與過量的NaOH溶液加熱充分反應(yīng),能消耗5 mol NaOH

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


某烴的衍生物A,分子式為C6H12O2。實驗表明A跟氫氧化鈉溶液共熱生成B和C,B跟鹽酸反應(yīng)生成有機物D,C在銅催化和加熱條件下氧化為E,其中D、E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。由此判斷A的可能結(jié)構(gòu)有(  )

A.6種                                  B.4種

C.3種                                  D.2種

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


現(xiàn)擬分離乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,下圖是分離操作步驟流程圖。請在圖中圓括號內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭诜嚼ㄌ杻?nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法,在方框內(nèi)填入所分離的有關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


控制變量法是科學(xué)研究中的一種常用方法,下表中產(chǎn)生H2速率最快的是(  )。   

編號

金屬(粉末狀)

物質(zhì)的量

酸的濃度

酸的體積

反應(yīng)溫度

A

Al

0.2 mol

18.4mol/L H2SO4

10mL

30℃

B

Mg

0.2 mol

3 mol/L H2SO4

20mL

30℃

C

Fe

0.1 mol

3 mol/L H2SO4

20mL

60℃

D

Mg

0.1 mol

3 mol/L H2SO4

10mL

60℃

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