A. | 油脂是人體內(nèi)熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì),在工業(yè)上可用于制肥皂和油漆 | |
B. | CH2(NH2)CH2COOH屬于α-氨基酸 | |
C. | 糖類物質(zhì)在一定條件下均能發(fā)生水解反應 | |
D. | 雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銅溶液會有沉淀析出,加水后沉淀溶解 |
分析 A.油脂為高級脂肪酸甘油酯,堿性條件下水解可制備肥皂,可作溶劑;
B.與-COOH相連的C為α碳;
C.單糖不能發(fā)生水解反應;
D.雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銅,發(fā)生變性,為不可逆過程.
解答 解:A.油脂在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約高一倍,油脂是人體中熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì),油脂發(fā)生皂化反應可以制得肥皂,故可作皂化反應的工業(yè)原料,油漆中的溶劑是有機溶劑,可以由油脂制得,故A正確;
B.與-COOH相連的C為α碳,則CH2(NH2)CH2COOH不屬于α-氨基酸,氨基與-COOH均連接相同C時為α-氨基酸,故B錯誤;
C.單糖不能發(fā)生水解反應,雙糖、多糖可發(fā)生水解反應,故C錯誤;
D.雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銅,發(fā)生變性,為不可逆過程,則會有沉淀析出,加水后沉淀不溶解,故D錯誤;
故選A.
點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),為高頻考點,把握官能團與性質(zhì)、有機反應為解答本題的關鍵,側(cè)重分析與應用能力的考查,注意選項B為易錯點,題目難度不大.
科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 該溶液可能由等物質(zhì)的量濃度等體積的 NaOH 溶液和 CH3COOH 溶液混合而成 | |
B. | 該溶液可能由 pH=3 的 CH3COOH 與 pH=11 的 NaOH 溶液等體積混合而成 | |
C. | 加入適量 NaOH,溶液中離子濃度為 c(CH3COO- )>c(Na+)>c(OH-)>c(H+) | |
D. | 加入適量氨水,c(CH3COO-)一定大于 c(Na+)、c(NH4+)之和 |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 凈水過程中發(fā)生了化學變化 | B. | 該凈水器能殺菌消毒 | ||
C. | 活性炭的主要作用是吸附雜質(zhì) | D. | 凈化后的水屬于純凈物 |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 某物質(zhì)焰色反應呈黃色,說明該物質(zhì)一定是鈉鹽 | |
B. | 某溶液加NaOH溶液生成藍色沉淀,說明該溶液中一定含有Mg2+ | |
C. | 某無色溶液中加入BaCl2溶液,有白色沉淀產(chǎn)生,再加稀硝酸,沉淀不消失,說明該溶液中一定含有SO42- | |
D. | 某溶液中滴加KSCN溶液,溶液不變紅,再滴加氯水,變紅,說明該溶液中一定含有Fe2+ |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 計算機芯片的主要材料是Si | |
B. | 明礬能使海水淡化從而解決淡水危機 | |
C. | 可用碘酒滅菌消毒是因為它能使蛋白質(zhì)變性 | |
D. | 鈉、鍶、鋇等金屬化合物可在燃放時呈現(xiàn)艷麗色彩 |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 氯化氫的電子式: | B. | 水分子的結(jié)構(gòu)式:H-O-H | ||
C. | S2-的結(jié)構(gòu)示意圖: | D. | 葡萄糖的分子式:C12H22O11 |
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科目:高中化學 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學 來源: 題型:計算題
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