糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（ ）

A．植物油不能發(fā)生水解反應(yīng) B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) D．蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為純凈物

 

B

【解析】

試題分析：A、植物油屬于酯類，能發(fā)生水解生成甘油和羧酸，錯誤；B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，正確；C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)，但不能發(fā)生水解反應(yīng)，錯誤；D、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是多種氨基酸，屬于混合物，錯誤。

考點：考查油脂、蛋白質(zhì)、糖類的性質(zhì)

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省濟(jì)寧市高二5月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是一些常見有機(jī)物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，關(guān)于反應(yīng)①～⑦的說法不正確的是 (　　)

A．反應(yīng)①是加成反應(yīng)

B．只有反應(yīng)②是加聚反應(yīng)

C．只有反應(yīng)⑦是取代反應(yīng)

D．反應(yīng)④⑤⑥是取代反應(yīng)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省棗莊市2013-2014學(xué)年高三3月調(diào)研考試?yán)砭C化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

綠原酸又叫咖啡鞣酸，是一種抗氧化藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列關(guān)于綠原酸的說法不正確的是

A．分子式為C16H18O9

B．分子中含有6個醇羥基

C．可以與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)

D．既能使酸性高錳酸鉀溶液退色，又能使溴的四氯化碳溶液退色，但兩者反應(yīng)類型不同

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省6月月考高一化學(xué)必修2試卷（解析版） 題型：填空題

I．丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡式是：CH2 CHCOOH。試寫出它與下列物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

(１）氫氧化鈉溶液________________________________________。

(２）溴水________________________________________。

(３）乙醇________________________________________。

II．4.6g某有機(jī)物完全燃燒，得到8.8g二氧化碳和5.4g水．此有機(jī)物的蒸氣對氫氣的相對密度為23（相同狀況下）．該有機(jī)物與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣．其分子式為 ,結(jié)構(gòu)簡式為 。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省6月月考高一化學(xué)必修2試卷（解析版） 題型：選擇題

對于可逆反應(yīng)4NH3+5O24NO+6H2O(g)，下列敘述不正確的是 （ ）

A．達(dá)到平衡時，4v（O2）正=5v（NO）逆

B．達(dá)到平衡狀態(tài)后，NH3 、O2 、NO 、H2O(g)的物質(zhì)的量保持不變。

C．達(dá)到平衡狀態(tài)時，若增加容器體積，則反應(yīng)速率增大

D．若單位時間生成xmolNO的同時，生成xmolNH3，則反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省蘭陵縣下學(xué)期期中考試高二化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

(15分)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

（1）乙醛和銀氨溶液反應(yīng) ；

（2）苯酚溶液和濃溴水的反應(yīng) ；

（3）1-溴丙烷和NaOH醇溶液共熱 ；

（4）用苯制溴苯的反應(yīng) ；

（5）乙醇的催化氧化

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省蘭陵縣下學(xué)期期中考試高二化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

實驗室制硝基苯時，正確的操作順序應(yīng)該是 　　　( )

A．先加入濃硫酸，再滴加苯，最后滴加濃硝酸

B．先加入苯，再加濃硝酸，最后滴入濃硫酸

C．先加入濃硝酸，再加入苯，最后加入濃硫酸

D．先加入濃硝酸，再加入濃硫酸，最后滴入苯

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省蘭陵縣下學(xué)期期中考試高一化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（5分）

（1）在下列變化中：①碘的升華 ②燒堿熔化 ③MgCl2溶于水 ④HCl溶于水,

未發(fā)生化學(xué)鍵破壞的是 ，僅發(fā)生離子鍵破壞的是 。（填寫序號）

（2）下列五種物質(zhì)中①Ne ②Na2O③NH3 ④KOH，只存在共價鍵

的是 ，既存在共價鍵又存在離子鍵的是 。（填寫序號）

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014山東省臨沂市高三三模試卷理科綜合化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

(12分)【化學(xué)——物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)】

銅單質(zhì)及其化合物在很多領(lǐng)域有重要用途，如金屬銅用來制造電線電纜，無水合硫酸銅可用作殺菌劑等。

（1）Cu2+的核外電子排布式為________________。

（2）科學(xué)家通過X射線測膽礬中既含有配位鍵，又含有氫鍵，其結(jié)構(gòu)示意圖可簡單表示如下：

①膽礬的化學(xué)式用配合物的形式表示為______。

②膽礬中的空間構(gòu)型為_________，H2O中O原子的雜化方式為____________。

（3）向硫酸銅溶液中加入過量氨水，可生成配離子。已知的空間構(gòu)型都是三角錐形，但NF3不易與Cu2+形成配離子，其原因是____________________________。

（4）N形成的晶體結(jié)構(gòu)如圖所示，N3-的配位數(shù)是________。設(shè)晶胞邊長為a cm，密度為b g/cm3，則阿伏加德羅常數(shù)可表示為___________(用含a、b的式子表示)。

 

 

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