植物油比動(dòng)物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動(dòng)物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認(rèn)為抗氧化劑在油脂的儲(chǔ)存過(guò)程中所起的主要作用是

A、氧化劑         B、還原劑         C、催化劑         D、溶劑

 

【答案】

B

【解析】略

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

植物油比動(dòng)物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動(dòng)物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑．你認(rèn)為抗氧化劑在油脂的儲(chǔ)存過(guò)程中所起的主要作用是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012—2013學(xué)年中大附中三水實(shí)驗(yàn)學(xué)校高二上期中文科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

植物油比動(dòng)物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動(dòng)物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認(rèn)為抗氧化劑在油脂的儲(chǔ)存過(guò)程中所起的主要作用是

A．氧化劑B．還原劑C．催化劑D．溶劑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014屆中大附中三水實(shí)驗(yàn)學(xué)校高二上期中文科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

植物油比動(dòng)物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動(dòng)物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認(rèn)為抗氧化劑在油脂的儲(chǔ)存過(guò)程中所起的主要作用是

A．氧化劑           B．還原劑           C．催化劑           D．溶劑

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

植物油比動(dòng)物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動(dòng)物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認(rèn)為抗氧化劑在油脂的儲(chǔ)存過(guò)程中所起的主要作用是

A、氧化劑         B、還原劑         C、催化劑         D、溶劑

 

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