Question

【題目】如圖A、B、C、D、E、F等幾種常見有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，其中A是面粉的主要成分；C和E反應(yīng)能生成F，F具有香味。

在有機(jī)物中，凡是具有—CHO結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，具有如下性質(zhì)：

①與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀；

②在催化劑作用下，—CHO被氧氣氧化為—COOH，即。

根據(jù)以上信息及各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系完成下列各題。

（1）B的化學(xué)式為_________，C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為__________。

（2）其中能與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的物質(zhì)有_________（填名稱）。

（3）C→D的化學(xué)方程式為______________。

（4）C + E→ F的化學(xué)方程式為 ______________。

Answer 1

【答案】C6H12O6 CH3CH2OH 葡萄糖、乙醛

【解析】

A為面粉的主要成分，則A為淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，則B為葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖發(fā)酵生成乙醇，則C為乙醇（C2H5OH） ，乙醇在銅作催化劑加熱條件下被氧化生成乙醛，則D為乙醛（CH3CHO），乙醛接著被氧化生成乙酸，則E為乙酸（CH3COOH），乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成F，F為乙酸乙酯 （CH3COOCH2CH3）。

（1）B為葡萄糖，葡萄糖的分子式為 C6H12O6，C為乙醇，乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH，故答案為：C6H12O6；CH3CH2OH。

（2）在有機(jī)物中，凡是具有—CHO結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀，葡萄糖、乙醛均含醛基，均能被新制Cu(OH)2氧化，產(chǎn)生磚紅色沉淀，故答案為：葡萄糖、乙醛。

（3）C為乙醇，在銅作催化劑加熱條件下被氧化生成乙醛，其化學(xué)反應(yīng)方程式為：，故答案為：。

（4）C為乙醇，E為乙酸，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯 （CH3COOCH2CH3）和水，化學(xué)反應(yīng)方程式為：，故答案為：。