維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，有關(guān)它的敘述錯(cuò)誤的是（  ）
A．是一個(gè)環(huán)狀的酯類(lèi)化合物B．易起加成及氧化反應(yīng)
C．可以溶于水D．在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在
D
根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知維生素Ｃ中羥基、酯基和碳碳雙鍵，在堿性溶于中易發(fā)生酯基的水解反應(yīng)，所以答案是D。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是(　　)。
A．不用防腐劑處理的食品比用防腐劑處理的食品安全
B．天然添加劑比人工合成添加劑安全
C．少用添加劑比多用添加劑安全
D．應(yīng)合理使用食品添加劑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

據(jù)報(bào)道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血，影響著人的身體健康和智力�！蔽覈�(guó)政府已啟動(dòng)了“醬油補(bǔ)鐵工程”，這里的鐵是指（   ）
A．氧化鐵B．四氧化三鐵C．鐵單質(zhì)D．鐵元素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

為實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏癥的政府目標(biāo)，衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定食鹽必須加碘。下列敘述正確的是(　　)
A．加碘鹽中的碘以碘酸鉀（KIO3）形式存在
B．加碘食鹽對(duì)人體有益，吃得越多越好
C．只用淀粉就可以檢驗(yàn)食鹽是否加碘
D．檢驗(yàn)海帶中是否含碘需加H2O2將I—氧化為IO3—

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是（   ）
A．“血液透析”利用了膠體的性質(zhì)
B．米飯?jiān)谧熘性骄捉涝教鸬脑蚴堑矸鬯馍商鹞段镔|(zhì)
C．油脂、乙醇是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．水果因含有酯類(lèi)物質(zhì)而具有香味

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

肽鍵是蛋白質(zhì)哪級(jí)結(jié)構(gòu)中的主鍵（  ）
A．一級(jí)結(jié)構(gòu)B．二級(jí)結(jié)構(gòu)C．三級(jí)結(jié)構(gòu)D．四級(jí)結(jié)構(gòu)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

富含維生素A的食物為   (    )
A．動(dòng)物肝臟B．水果C．谷物D．面包

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（10分）（1）下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
品名
濃縮菠蘿汁
配料
水、濃縮菠蘿汁、蔗糖、檸檬酸、甜蜜素、維生素C、菠蘿香精、檸檬黃、日落黃、山梨酸鉀等。
其中屬于著色劑的有______________，屬于調(diào)味劑的有__________________，
屬于防腐劑的有______________ ___，富含維生素的有___________________。
（2）亞硝酸鈉有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表：
性質(zhì)
亞硝酸鈉
氯化鈉
1．酸性條件下的穩(wěn)定性
微熱時(shí)分解為NO和NO2
微熱時(shí)不分解
2．熔點(diǎn)
271℃
801℃
3．室溫時(shí)的溶解度
約80g
約35g
請(qǐng)根據(jù)表中信息設(shè)計(jì)一種鑒別NaNO2和NaCl的方法，寫(xiě)出簡(jiǎn)單的操作過(guò)程、現(xiàn)象和結(jié)論：_________________________________________

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

以下關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法中，正確的是
A．生活中食用的食醋、植物油、動(dòng)物蛋白等物質(zhì)是純凈物
B．淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為(C6H10O5)n，二者互為同分異構(gòu)體
C．石油的分餾主要是物理變化，而煤的干餾主要是化學(xué)變化
D．乙烯和聚乙烯中均含有不飽和碳碳雙鍵

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