18．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．所有糖類都能發(fā)生水解反應(yīng)B．所有糖類物質(zhì)都有甜味
C．油與脂肪屬于甘油酯D．葡萄糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體

分析 A．糖類中的單糖不能水解；
B．多糖本身無(wú)甜味；
C．油和脂統(tǒng)稱為油脂；
D．同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物．

解答 解：A．糖類中的單糖，如葡萄糖不能水解，故A錯(cuò)誤；
B．單糖、二塘多有甜味，但多糖本身無(wú)甜味，故B錯(cuò)誤；
C．油和脂統(tǒng)稱為油脂，油脂為高級(jí)脂肪酸甘油酯，故C正確；
D．葡萄糖與麥芽糖分子式不同，分別為C6H12O6、C12H22O11，不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤；
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了單糖、多糖、油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，熟悉物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)即可解答，題目較簡(jiǎn)單．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于乙烯的化學(xué)性質(zhì)的敘述中，不正確的是（　　）
A．能使溴水褪色B．能使酸性KMnO4溶液褪色
C．能與醋酸發(fā)生酯化反應(yīng)D．能發(fā)生加聚反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

9．某同學(xué)學(xué)習(xí)了化學(xué)反應(yīng)速率后，聯(lián)想到曾用H2O2制備氧氣，于是設(shè)計(jì)了下面的實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究．
實(shí)驗(yàn)編號(hào)反應(yīng)物催化劑
甲試管中加入3mL 2%H2O2溶液和3滴蒸餾水無(wú)
乙試管中加入3mL 5%H2O2溶液和3滴蒸餾水無(wú)
丙試管中加入3mL 5%H2O2溶液和3滴蒸餾水1mL 0.1mol/L FeCl3溶液
丁試管中加入3mL 5%H2O2溶液和3滴稀鹽酸溶液1mL 0.1mol/L FeCl3溶液
戊試管中加入3mL 5%H2O2溶液和3滴NaOH溶液1mL 0.1mol/L FeCl3溶液
【查閱資料】過(guò)氧化氫（H2O2），其水溶液俗稱雙氧水，常溫下是一種無(wú)色液體，性質(zhì)比較穩(wěn)定．在加熱的條件下，它能分解生成氧氣．研究表明，將新制的5%的H2O2溶液加熱到65℃時(shí)就有氧氣放出，加熱到80℃時(shí)就有較多氧氣產(chǎn)生．
（1）上述實(shí)驗(yàn)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（2）實(shí)驗(yàn)甲和實(shí)驗(yàn)乙的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄糠磻?yīng)物的不同濃度對(duì)反應(yīng)速率的影響；實(shí)驗(yàn)丙、實(shí)驗(yàn)丁和實(shí)驗(yàn)戊的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄吭诓煌釅A性條件下，催化劑對(duì)反應(yīng)速率的影響．
（3）請(qǐng)根據(jù)該同學(xué)查閱的資料分析H2O2的性質(zhì)，解釋實(shí)驗(yàn)甲和實(shí)驗(yàn)乙能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br />（4）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中該同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)丙、丁、戊中產(chǎn)生的氣體進(jìn)行收集，并在2分鐘內(nèi)6個(gè)時(shí)間點(diǎn)對(duì)注射器內(nèi)氣體進(jìn)行讀數(shù)，記錄數(shù)據(jù)如表．
時(shí)間/s20406080100120
氣體體積/mL實(shí)驗(yàn)丙9.519.529.036.546.054.5
實(shí)驗(yàn)丁8.016.023.531.539.046.5
實(shí)驗(yàn)戊15.530.044.558.571.583.0
①對(duì)實(shí)驗(yàn)戊，0～20s的反應(yīng)速率v1=0.775mL/s，100～120s的反應(yīng)速率v2=0.575mL/s．不考慮實(shí)驗(yàn)測(cè)量誤差，二者速率存在差異的主要原因是隨反應(yīng)的不斷進(jìn)行，H2O2溶液的濃度逐漸降低，反應(yīng)速率減�。�
②如圖是根據(jù)實(shí)驗(yàn)收集到最大體積的氣體時(shí)所用時(shí)間繪制的圖象．曲線c表示的是實(shí)驗(yàn)�。ㄌ睢氨�、“丁”或“戊”）．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應(yīng)可以制得非天然油脂，其反應(yīng)示意圖如圖所示（圖中的反應(yīng)式不完整），則下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，產(chǎn)物可與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)
B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．蔗糖、葡萄糖分別與銀氨溶液水浴加熱反應(yīng)，有相同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
D．植物油、非天然油脂都可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

13．圖是某有機(jī)物的球棍模型，下列關(guān)于該有機(jī)物的性質(zhì)敘述中錯(cuò)誤的是（　　）
A．能與NaOH發(fā)生反應(yīng)，但不能與鹽酸反應(yīng)
B．能發(fā)生縮聚反應(yīng)
C．能發(fā)生加成反應(yīng)
D．能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

3．在某澄清溶液中，可能存在下述幾種離子：H+、K+、Ba2+、SO42-、I-、CO32-．取該溶液進(jìn)行下述實(shí)驗(yàn)：
①用pH試紙檢驗(yàn)，該溶液呈強(qiáng)酸性；
②取部分溶液，滴入幾滴氯水，再加入少量四氯化碳，振蕩后靜置，四氯化碳層呈紫色；
③另取部分溶液，逐滴加入NaOH溶液，使溶液由酸性逐漸呈堿性，然后再加入Na2CO3溶液，有白色沉淀生成．
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，推斷原溶液中：
（1）肯定存在的離子是H+、Ba2+、I-，
（2）肯定不存在的離子是SO42-、CO32-．
（3）可能存在的離子是K+；．
（4）寫出步驟②中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式Cl2+2I-═I2+2Cl-．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

10．在體積為V1、pH═12的Ba（OH）2溶液中：
（1）若逐滴加入pH=2的鹽酸，至兩者恰好完全反應(yīng)，所需鹽酸溶液的體積為V2，則兩溶液的體積比V1：V2=1：1
．
（2）若逐滴加入pH=2的硫酸，至兩者恰好完全反應(yīng)，所需硫酸溶液的體積為V3，則兩溶液的體積比V1：V3=1：1
；所得沉淀的質(zhì)量為2.33V1g．（用含有V1的式子表示）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．能夠可把苯酚、乙醇、氫氧化鈉溶液鑒別出來(lái)的試劑是（　　）
A．碳酸鈉溶液B．酸性高錳酸鉀溶液
C．酚酞溶液D．FeCl3溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)值．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．1 molN2與3 mol H2反應(yīng)生成的NH3分子數(shù)為2NA
B．1 molFe溶于過(guò)量硝酸，電子轉(zhuǎn)移數(shù)為2NA
C．常溫下，4 g CH4含有2 NA個(gè)C-H共價(jià)鍵
D．分子總數(shù)為NA的NO2和CO2混合氣體中含有的氧原子數(shù)為2NA

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同步練習(xí)冊(cè)答案