Question

【題目】紅葡萄酒密封儲(chǔ)存時(shí)間越長，質(zhì)量越好，原因之一是儲(chǔ)存過程中生成了有香味的酯。在實(shí)驗(yàn)室也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請(qǐng)回答下列問題。

（1）乙醇分子中官能團(tuán)的名稱是__________________。

（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是____________。

（3）試管a中加入濃硫酸的作用： 。

（4）試管a中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________________________。

（5）反應(yīng)開始前，試管b中盛放的是____________溶液。

（6）可用____________方法把制得的乙酸乙酯分離出來。

Answer 1

【答案】（1）羥基

（2）防止暴沸

（3）催化劑 、吸水劑

（4）CH3COOH＋HOC2H5CH3COOC2H5＋H2O

（5）飽和碳酸鈉（飽和Na2CO3）

（6）分液

【解析】

試題分析：（1）醇的官能團(tuán)是羥基，乙醇中含有羥基。

故答案為：羥基；

（2）液體較長時(shí)間加熱要加碎瓷片，防止暴沸。

故答案為：防止暴沸；

（3）試管a中加入濃硫酸的作用是：催化劑和吸水劑。

故答案為：催化劑和吸水劑；

（4）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，同時(shí)該反應(yīng)可逆，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O。

故答案為：CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O；

（5）制備乙酸乙酯時(shí)常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層析出。

故答案為：飽和碳酸鈉溶液；

（6）乙酸乙酯不溶于水，則混合物分層，可用分液方法分離。

故答案為：分液。