下列說(shuō)法正確的是 (　　)

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2

B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會(huì)因鹽析產(chǎn)生沉淀

C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級(jí)脂肪酸

D．欲檢驗(yàn)蔗糖水解產(chǎn)物是否具有還原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱


答案　C

解析　葡萄糖在酒化酶的作用下可制得乙醇，但不是水解，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)中加入CuSO4溶液會(huì)變性，B錯(cuò)誤；檢驗(yàn)蔗糖的水解產(chǎn)物時(shí)，要先加入NaOH溶液調(diào)節(jié)溶液至堿性，再加入新制Cu(OH)2懸濁液進(jìn)行檢驗(yàn)，D錯(cuò)誤。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


日本福島第一核電站發(fā)生嚴(yán)重的核輻射泄漏，日本政府向核電站附近居民發(fā)放碘片（ 127I），以降低放射性碘對(duì)人體的傷害。已知放射性碘（131I）的核電荷數(shù)為 53，則下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．127I與131I互為同素異形體  B． 131I和131Xe互為同位素        

C．131I 原子的中子數(shù)為78     D．127I 原子和131I 原子的相對(duì)原子質(zhì)量相同

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


始祖鳥(niǎo)烯(Pterodactyladiene)形狀宛如一只展翅飛翔的鳥(niǎo)，其鍵線式結(jié)構(gòu)表示如下，其中R1、R2為烷烴基。則下列有關(guān)始祖鳥(niǎo)烯的說(shuō)法中正確的是 （   　)

A．始祖鳥(niǎo)烯與乙烯互為同系物

B．若R1＝R2＝甲基，則其化學(xué)式為C12H16

C．若R1＝R2＝甲基，則始祖鳥(niǎo)烯的一氯代物有3種

D．始祖鳥(niǎo)烯既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，也能使溴水褪色，則兩反應(yīng)的反應(yīng)類(lèi)型是相同的

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


上海教師公寓大火與施工中大量使用的聚氨酯燃燒有關(guān)，再次表明NHCO(聚氨酯)泡沫保溫材料等易燃裝修材料已經(jīng)成為造成火災(zāi)的罪魁禍?zhǔn)住Ｏ铝杏嘘P(guān)說(shuō)法正確的是(　　)

A．聚氨酯保溫材料能耐高溫

B．聚氨酯屬于加聚型高分子材料

C．聚氨酯屬于純凈物

D．聚氨酯材料沒(méi)有固定的熔點(diǎn)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


丙烯酰胺(H2C===CH—CONH2)具有中等毒性，它對(duì)人體可造成神經(jīng)毒性和遺傳毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的植物性食物在加熱(120 ℃以上)烹調(diào)過(guò)程中形成，特別在烘烤、油炸時(shí)更易形成。丙烯酰胺可以進(jìn)一步形成在工業(yè)上有用的聚丙烯酰胺類(lèi)物質(zhì)。

回答下列問(wèn)題：

(1)D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________，F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_____________。

(2)指明下列反應(yīng)類(lèi)型：

A—→B____________，C—→D____________。

(3)丙烯酰胺有多種同分異構(gòu)體，寫(xiě)出分子中同時(shí)含有醛基和碳碳雙鍵的同分異構(gòu)體：________________________________________________________________________。

(4)寫(xiě)出D—→E的化學(xué)方程式：_____________________________________________。

2分子C在濃硫酸作用下可形成一個(gè)六元酯環(huán)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法中正確的是(　　)

A．按系統(tǒng)命名法，的名稱(chēng)為4,7二甲基3乙基壬烷

B．≡分子中所有原子共平面

C．肌醇()與葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]的元素組成相同，化學(xué)式均為C6H12O6，滿(mǎn)足Cm(H2O)n，因此它們都屬于糖類(lèi)化合物

D．1 mol最多能與4 mol NaOH完全反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取得到的酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如圖所示。該物質(zhì)中含有的官能團(tuán)有________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


已知某有機(jī)物A的紅外光譜和核磁共振氫譜如下圖所示，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的有(　　)

A．由紅外光譜可知，該有機(jī)物中至少有三種不同的化學(xué)鍵

B．由核磁共振氫譜可知，該有機(jī)物分子中有三種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子

C．僅由其核磁共振氫譜無(wú)法得知其分子中的氫原子總數(shù)

D．若A的化學(xué)式為C2H6O，則其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3—O—CH3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于乙醇的說(shuō)法不正確的是(　　)

A．可用纖維素的水解產(chǎn)物制取

B．可由乙烯通過(guò)加成反應(yīng)制取

C．與乙醛互為同分異構(gòu)體

D．通過(guò)取代反應(yīng)可制取乙酸乙酯

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