下列關(guān)于天然物質(zhì)水解的敘述正確的是（　�。�
A．油脂的水解反應(yīng)都是皂化反應(yīng)
B．油脂的水解可得到甘油
C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
D．淀粉水解和纖維素水解得到的最終產(chǎn)物不同
A．因皂化反應(yīng)是油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．因油脂在酸性條件下水解得到高級(jí)脂肪酸和甘油，油脂在堿性條件下水解得到高級(jí)脂肪酸鹽和甘油，故B正確；
C．因蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，故C錯(cuò)誤；
D．因淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，故D錯(cuò)誤；
故選B．
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下列關(guān)于天然物質(zhì)水解的敘述正確的是

A．油脂的水解反應(yīng)都是皂化反應(yīng)

B．油脂的水解可得到甘油

C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

D．淀粉水解和纖維素水解得到的最終產(chǎn)物不同

 

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下列關(guān)于天然物質(zhì)水解的敘述正確的是

A．油脂的水解反應(yīng)都是皂化反應(yīng)

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C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

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