杜邦公司因發(fā)明了一項新技術而獲得2003年美國總統(tǒng)綠色化學獎，該技術利用基因工程將酵母菌的基因引入一種大腸桿菌，用來將葡萄糖發(fā)酵生成1，3丙二醇（HOCH2CH2CH2OH）。

（1）在上述發(fā)酵過程中，葡萄糖首先轉(zhuǎn)化為二羥基丙酮的一磷酸酯，隨后轉(zhuǎn)化為目標產(chǎn)物。該反應對葡萄糖的原子利用率為　　　　。（原子利用率是目標產(chǎn)物的相對分子質(zhì)量除以反應物相對原子質(zhì)量之和乘以100%）

（2）生產(chǎn)1，3丙二醇的傳統(tǒng)工藝是以石油為原料按下述路線進行的：石油→乙烯→環(huán)氧乙烷→3羥基丙醛→1，3丙二醇。獲得3羥基丙醛的反應在乙醚溶劑中進行，用鈷或銠作催化劑，溫度為80 ℃，壓強為107Pa；后一反應用鎳作催化劑，溫度為80～1 200 ℃，壓強為1.6×107Pa。對比之下，新工藝至少具有哪些綠色化學特征？


解析�。�1）根據(jù)原子利用率的概念，葡萄糖轉(zhuǎn)化為1，3丙二醇

（C6H12O6→2C3H8O2），原子利用率＝（2×76/180）×100%＝84.4%。（2）利用生物基因工程制1，3丙二醇與傳統(tǒng)工藝制1，3丙二醇對比，可發(fā)現(xiàn)前者具有一些綠色化學特征；如原子利用率提高，使用了可再生的植物資源，反應在溫和條件下進行因而能耗低，不使用貴金屬作催化劑，不使用有機溶劑，有毒污染物排放少，反應在溫和條件下進行而不使用高壓設備等。

答案　（1）84.4%

（2）原子利用率提高，使用了可再生的植物資源，反應在溫和條件下進行因而能耗低，不使用貴金屬作催化劑，不使用有機溶劑，有毒污染物排放少，反應在溫和條件下進行而不使用高壓設備等。


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


鐵屑溶于過量稀硫酸，過濾后向濾液中加入過量氨水，有白色沉淀生成，過濾，在空氣中加熱沉淀至質(zhì)量不再發(fā)生變化為止，得到紅棕色殘渣，上述沉淀和殘渣分別是(　　)

A．Fe(OH)3　Fe2O3       B．Fe(OH)2　Fe2O3

C．Fe(OH)2　Fe(OH)3    D．Fe(OH)2　Fe3O4

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科目：高中化學 來源： 題型：


釣魚島群島的東海海域及部分太平洋海域探明為海底熱水礦床。海底熱水礦床是沉積著由巖漿熱氣從地底噴出的金、銅、鋅、稀有金屬等區(qū)域。下列說法正確的是(　　)

A．金不溶于任何溶液

B．銅、鋅在空氣中均能被氧化成對應的氧化物

C．銅鋅合金的熔點低于銅或鋅的熔點

D.Cu的質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)之差為34

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科目：高中化學 來源： 題型：


 (1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中被__________(填“氧化”或“還原”)，供給人體所需要的能量。根據(jù)溶解性的不同，維生素B類屬于______________性維生素，維生素D屬于________性維生素。

(2)下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應的橫線上。

品　名

×××

配　料

鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等

保質(zhì)期

240天

生產(chǎn)日期

標于包裝袋封口上

①富含蛋白質(zhì)的是_________________________________________。

②富含糖類的是_______________________________________________。

③富含油脂的是______________________________________________。

④富含維生素的是________________________________________________。

(3)某肉制品包裝上印有相關配料：精選瘦肉、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸鈉。其中屬于調(diào)味劑的是__________________________________________，

屬于防腐劑的是____________。

(4)亞硝酸鈉有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表：

性　質(zhì)

亞硝酸鈉

氯化鈉

酸性條件下的穩(wěn)定性

微熱時分解為NO和NO2

微熱時不分解

熔　點

271 ℃

801 ℃

室溫時的溶解度

約80 g

約35 g

請根據(jù)表中信息設計一種鑒別NaNO2和NaCl的方法，寫出簡單的操作過程、現(xiàn)象和結論：___________________________________________________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


以下生活中的現(xiàn)象不可用原電池原理來解釋的是    （　　）。

A．黃銅（銅鋅合金）制作的銅鑼不易產(chǎn)生銅綠

B．生鐵比軟鐵芯（幾乎是純鐵）容易生銹

C．鐵質(zhì)器件附有銅質(zhì)配件，在接觸處易生鐵銹

D．銀質(zhì)獎章久置后表面變暗

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科目：高中化學 來源： 題型：


將純水加熱至較高溫度，下列敘述正確的是                                （    ）

A．水的離子積變大、pH變小、呈酸性    B．水的離子積不變、pH不變、呈中性

C．水的離子積變小、pH變大、呈堿性    D．水的離子積變大、pH變小、呈中性

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科目：高中化學 來源： 題型：


在密閉容器中進行如下反應：H2(g) ＋I2(g)    2HI(g)，在溫度T1和T2時，產(chǎn)物的量與反應時間的關系如下圖所示．符合圖示的正確判斷是（    ）

A．T1＞T2，ΔH＞0    B．T1＞T2，ΔH＜0

C．T1＜T2，ΔH＞0    D．T1＜T2，ΔH＜0

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科目：高中化學 來源： 題型：


在甲燒杯中放入鹽酸，乙燒杯中放入醋酸，兩種溶液的體積和pH都相等，向兩燒杯中同時加入質(zhì)量不等的鋅粒，反應結束后得到等量的氫氣。下列說法正確的是            （    ）

A．甲燒杯中放入鋅的質(zhì)量比乙燒杯中放入鋅的質(zhì)量大

B．甲燒杯中的酸過量

C．兩燒杯中參加反應的鋅不等量

D．反應開始后乙燒杯中的c（H＋）始終比甲燒杯中的c（H＋）小

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于化石燃料的加工說法正確的是(　　)

A．石油裂化主要得到乙烯

B．石油分餾是化學變化，可得到汽油、煤油

C．煤干餾主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦爐氣

D．煤制煤氣是物理變化，是高效、清潔地利用煤的重要途徑

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