8．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．油脂屬于天然高分子化合物，在堿性條件下水解可制得肥皂
B．在一定條件下，氨基酸之間能發(fā)生反應(yīng)合成多肽
C．在淀粉水解液中加入氫氧化鈉，再加入碘水，溶液未變藍(lán)，說(shuō)明淀粉己完全水解
D．蛋白質(zhì)溶液中加入Na2SO4濃溶液有固體析出，加入足量水后固體不溶解

分析 A．高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上；
B．氨基酸含有羧基、氨基，可發(fā)生縮合、縮聚反應(yīng)；
C．碘水可與氫氧化鈉溶液反應(yīng)；
D．硫酸鈉可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析．

解答 解：A．油脂的相對(duì)分子質(zhì)量較小，而高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上，油脂不是高分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B．氨基酸含有羧基、氨基，可發(fā)生縮合、縮聚反應(yīng)，可生成多肽，故B正確；
C．碘水可與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，應(yīng)先酸化，故C錯(cuò)誤；
D．硫酸鈉可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，加入水后固體溶解，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重常見(jiàn)有機(jī)物性質(zhì)及分析與應(yīng)用能力的考查，題目難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．鋼鐵很容易生銹而被腐蝕，每年因腐蝕而損失的鋼鐵占世界鋼鐵年產(chǎn)量的四分之一．請(qǐng)回答鋼鐵在腐蝕、防護(hù)過(guò)程中的有關(guān)問(wèn)題．
（1）圖1哪個(gè)裝置可防止鐵棒被腐蝕BD．

（2）在實(shí)際生產(chǎn)中，可在鐵件的表面鍍銅防止鐵被腐蝕．裝置示意圖如圖2．請(qǐng)回答：
①A電極對(duì)應(yīng)的金屬是銅（寫元素名稱）．
②鍍層破損后，鍍銅鐵比鍍鋅鐵更容易被腐蝕，對(duì)嗎？對(duì)，鍍層破損后，鍍銅鐵形成的原電池中鐵作負(fù)極被腐蝕，鍍鋅鐵形成的原電池中鐵為正極被保護(hù)．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．利用三室式電解池（裝置結(jié)構(gòu)如圖所示，電極均為惰性電極）可以實(shí)現(xiàn)用硫酸鈉溶液制取硫酸和氫氧化鈉．下列敘述正確的是（　　）
A．a氣體為氫氣，b氣體為氧氣
B．A為氫氧化鈉溶液，B為硫酸溶液
C．通電后中間隔室的SO42-向陰極移動(dòng)，陽(yáng)極區(qū)溶液的pH增大
D．該電解反應(yīng)的方程式為2Na2SO4+6H2O$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$2H2SO4+4NaOH+O2↑+2H2↑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列物質(zhì)屬于非電解質(zhì)的是（　�。�
A．液氯B．酒精C．氯化鈉D．水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．使用容量瓶配制溶液時(shí)，應(yīng)先檢漏
B．用焰色反應(yīng)鑒別NaCl固體和NaOH固體
C．用丁達(dá)爾效應(yīng)鑒別NaCl溶液和KCl溶液
D．蒸餾操作時(shí)，應(yīng)使溫度計(jì)水銀球插入混合溶液的液面下

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

13．A是一種重要的化工原料，C、F的分子式都為C2H4O，F(xiàn)是沒(méi)有不飽和鍵的環(huán)狀有機(jī)物，G的分子式為C2H6O2，G中含有兩個(gè)相同的官能團(tuán)，轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖：
己知：同一碳原子上連接2個(gè)或2個(gè)以上-OH是不穩(wěn)定結(jié)構(gòu)
請(qǐng)回答：
（1）有機(jī)物C中含有的官能團(tuán)名稱是醛基．
（2）有機(jī)物E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3COOCH2CH3．
（3）F→G的化學(xué)方程式是．
（4）下列說(shuō)法正確的是ACD．
A．有機(jī)物D能使石蕊溶液變紅
B．用新制堿性氫氧化銅懸濁液無(wú)法區(qū)分有機(jī)物B、C、D的水溶液
C．等物質(zhì)的量的A和B分別完全燃燒消耗氧氣的量相等
D．可用飽和碳酸鈉溶液除去有機(jī)物E中混有的少量B、D．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．將少量金屬鈉分別投入下列物質(zhì)中，有氣體放出，且溶液質(zhì)量減輕的是（　　）
A．H2SO4B．CuSO4C．KNO3D．KOH

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．對(duì)某澄清透明溶液進(jìn)行離子檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下，其中明顯錯(cuò)誤的是（　　）
A．K+、Cu2+、Cl-、NO3-B．K+、Na+、OH-、CO32-
C．Na+、Mg2+、Cl-、SO42-D．OH-、NO3-、Fe2+、Na+

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列物質(zhì)分類正確的是（　　）
A．Na2O2、Fe3O4、CuO均為堿性氧化物B．鹽酸、水玻璃、氨水均為混合物
C．燒堿、冰醋酸、四氯化碳均為電解質(zhì)D．稀豆?jié){、硅酸、氯化鐵溶液均為膠體

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