11．毛巾、口罩要經(jīng)常用開水蒸煮；被褥要放太陽光下直射，其目的是（　　）
A．使蛋白質(zhì)變性B．使油脂水解C．使氨基酸變性D．使多糖水解

分析 病毒、細(xì)菌等微生物的成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性．
能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有機(jī)溶劑化學(xué)物質(zhì)、重金屬鹽等；
能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等．

解答 解：加熱能使蛋白質(zhì)變性，太陽光中有紫外線，紫外線能使蛋白質(zhì)變性，能殺死毛巾、口罩、被褥中的微生物，故選A．

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，注意掌握蛋白質(zhì)變性的方法，較簡單．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)的轉(zhuǎn)化在給定條件下能實(shí)現(xiàn)的是（　�。�
①CaCO3 $\stackrel{煅燒}{→}$CaO$\stackrel{H_{2}O}{→}$ Ca（OH）2
②AlCl3（aq）$\stackrel{NH_{3}}{→}$NaAlO2（aq）$\stackrel{CO_{2}}{→}$Al（OH）3
③FeS2$\stackrel{高溫}{→}$SO3$\stackrel{H_{2}O}{→}$H2SO4
④NH3$→_{催化劑△}^{O_{2}}$NO$\stackrel{O_{2}}{→}$NO2$\stackrel{H_{2}O}{→}$HNO3．
A．①③B．①④C．②④D．②③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列敘述中正確的是（　　）
A．兩個(gè)原子之間的相互作用叫化學(xué)鍵
B．共價(jià)化合物中只含有共價(jià)鍵
C．離子化合物中只含有離子鍵
D．完全由非金屬元素形成的化合物一定是共價(jià)化合物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．X、Y、Z為短周期主族元素，原子序數(shù)依次增大，X的最外層電子數(shù)為內(nèi)層電子數(shù)的2倍，Y的最高化合價(jià)與最低化合價(jià)的代數(shù)和為4．下列敘述不正確的是（　�。�
A．簡單離子半徑：Y＞Z
B．最高價(jià)氧化物的水化物酸性：Z＞Y＞X
C．XY2中各原子最外層均滿足8電子結(jié)構(gòu)
D．X的氫化物中化學(xué)鍵均為極性共價(jià)鍵

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維
B．食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)
C．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%
D．加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列說法正確的是（　　）
A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會(huì)因鹽析產(chǎn)生沉淀
C．利用油脂在堿性條件下的水解，可以制甘油和肥皂
D．植物油和礦物油都不能使溴水褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．常溫下，下列各組離子一定能在指定溶液中大量共存的是（　�。�
A．能使甲基橙變紅的溶液中：K+、Na+、CO32-、AlO2-
B．能使酚酞變紅的溶液中：Al3+、Cu2+、SO42-、Cl-
C．c（FeCl3）=0.1mol•L-1的溶液中：Mg2+、K+、SO42-、NO3-
D．由水電離產(chǎn)生的c（H+）=1×10-13mol•L-1的溶液中：NH4+、Na+、CH3COO-、NO3-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．第二次世界大戰(zhàn)期間丹麥科學(xué)家玻爾被迫離開德軍占領(lǐng)的祖國．為了表明一定要返回祖國的決心，他把心愛的金質(zhì)諾貝爾獎(jiǎng)?wù)路旁谑⒂小巴跛保恹}酸和濃硝酸的混合物）的玻璃容器中：Au+HNO3+3HCl═AuCl3+NO↑+2H2O．戰(zhàn)后玻爾返回祖國，從溶液中提取出金，又重新鑄造成獎(jiǎng)?wù)拢铝蟹椒ㄖ�，不能從溶有金的王水中提取出金的是（　�。?table class="qanwser">A．萃取B．蒸發(fā)灼燒C．用Fe置換D．電解

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列說法正確的是（　�。�
A．純堿和熟石灰都是堿
B．粗鹽和酸雨都是混合物
C．鹽酸和食醋既是化合物又是酸
D．生石灰與水混合的過程只發(fā)生物理變化

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同步練習(xí)冊答案