Question

10．有一多肽其化學(xué)式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，將其徹底水解后只得到下列四種氨基酸：
甘氨酸（H₂N-CH₂COOH），丙氨酸（），苯丙氨酸（）
谷氨酸（），則該多肽中所含肽鍵的數(shù)目以及水解后得到的谷氨酸和苯丙氨酸的數(shù)目分別是（　　）

• A． 10，4，3
• B． 10，3，4
• C． 9，4，3
• D． 9，3，4

Answer 1

分析 根據(jù)氨基酸在形成多肽時(shí)原子數(shù)目的變化規(guī)律，利用解方程組法解決．

解答 解：觀察形成該“多肽”的四種氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，每個氨基酸的結(jié)構(gòu)中只有一個氨基，即只含有一個氮原子，在形成肽時(shí)，氮原子都進(jìn)入肽中，這個“多肽”為10肽，含有9個肽鍵，
根據(jù)氨基酸在形成多肽時(shí)原子數(shù)目的變化規(guī)律，利用解方程組法解決；設(shè)該10肽中含有甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸的個數(shù)分別為a、b、c、d，根據(jù)題意列方程組得
2a+3b+9c+5d=55
5a+7b+11c+9d-9×2=70
2a+2b+2c+4d-9=19
a+b+c+d=10
解得a=1，b=2，c=3，d=4
所以該10肽水解后有4個谷氨酸，3個苯丙氨酸．
故選A．

點(diǎn)評 本題考查氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)，把握氨基酸在形成多肽時(shí)原子數(shù)目的變化規(guī)律，是解題的關(guān)鍵，難度中等．