下列反應不生成脂肪酸鹽的是:

A．牛油在苛性鈉溶液中水解

B．乙酸乙酯和NaOH溶液共熱

C．軟脂酸和純堿共熱

D．硝化甘油在苛性鈉溶液中水解

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：A是皂化反應，生成高級脂肪酸鈉；B是乙酸乙酯的水解，生成乙酸鈉；C中生成軟脂酸鈉；硝化甘油不是酯類，也不是羧酸了，D中得不到脂肪酸，答案選D。

考點：考查酯類化合物的性質(zhì)

點評：本題是基礎(chǔ)性試題的考查，主要是考查學生對基礎(chǔ)知識的熟悉掌握程度，以及靈活運用知識解決實際問題的能力。

 

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法不正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列反應不生成脂肪酸鹽的是(    )

A.牛油在苛性鈉溶液中水解              B.乙酸乙酯和NaOH溶液共熱

C.軟脂酸和純堿共熱                       D.硝化甘油在苛性鈉溶液中水解

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列反應不生成脂肪酸鹽的是（    ）

A.牛油在苛性鈉溶液中水解              B.乙酸乙酯和NaOH溶液共熱

C.軟脂酸和純堿共熱                    D.硝化甘油在苛性鈉溶液中水解

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列反應不生成脂肪酸鹽的是


  1. A.
    牛油在苛性鈉溶液中水解
  2. B.
    乙酸乙酯和NaOH溶液共熱
  3. C.
    軟脂酸和純堿共熱
  4. D.
    硝化甘油在苛性鈉溶液中水解

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