【題目】下列說法不正確的是

A.油脂的皂化反應得到高級脂肪酸鹽和甘油

B.纖維素和淀粉互為同分異構(gòu)體

C.氨基酸之間能發(fā)生反應，合成更復雜的多肽，構(gòu)成蛋白質(zhì)

D.紫外線的殺菌作用主要原因是蛋白質(zhì)的變性

【答案】B

【解析】

A.油脂在堿性條件下發(fā)生水解反應生成高級脂肪酸鹽和甘油的水解反應稱為皂化反應，故A正確；

B.纖維素和淀粉的通式均為（C6H10O5）n，但纖維素的聚合度n值大于淀粉，則纖維素和淀粉不可能互為同分異構(gòu)體，故B錯誤；

C.氨基酸分子中含有羧基和氨基，分子之間能發(fā)生脫水反應形成肽鍵，從而合成更復雜的多肽，構(gòu)成蛋白質(zhì)，故C正確；

D.紫外線能使蛋白質(zhì)變性，從而達到殺菌消毒的作用，故D正確；

故選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有下列反應:

①2H2O+Cl2+SO2＝H2SO4+2HCl

②2KMnO4+16HCl(濃)＝2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O

針對上述兩個反應回答:

（1）用單線橋標出①中電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目_____；

（2）寫出②的離子化學方程式____；

（3）Cl2、SO2和KMnO4的氧化性由強到弱的順序為____；

（4）反應②中氯化氫表現(xiàn)出的性質(zhì)是____。

a.還原性 b.酸性 c.氧化性

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知MOH為一元弱堿，25℃時，電離常數(shù)Kb=1×10－ 6 mol·L－1。25℃時，0.01 mol·L－1 MOH溶液的pH=10，將其與等體積pH=4的鹽酸溶液混合，則混合溶液的pH_____7（填“>”、“<”或“=”），試求此時溶液中MCl的水解平衡常數(shù)Kh=__________mol/L。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】一定溫度下，在一固定體積的密閉容器中，對于可逆反應：A(s)＋3B(g) 2C(g)，下列說法說明達到平衡狀態(tài)的是(　　)

①C的生成速率和C的分解速率相等；②單位時間內(nèi)生成a mol A，同時生成3a mol B；③氣體密度不再變化；④混合氣體的總壓強不再變化；⑤A、B、C的物質(zhì)的量之比為1∶3∶2；⑥C的體積分數(shù)不再變化

A. ②④⑤ B. ①③④⑥

C. ①②④⑥ D. ①②③④⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】工業(yè)上利用可逆反應N2(g)＋3H2(g) 2NH3(g)合成氨，下列敘述正確的是( )

A．合成氨的適宜條件是高溫高壓催化劑，其中催化劑不改變該反應的逆反應速率

B．恒容通入氬氣，使反應體系的壓強增大，反應速率一定增大

C．該反應是放熱反應，降低溫度將縮短反應達到平衡的時間

D．在t1、t2時刻，NH3 (g)的濃度分別是c1、c2，則時間間隔t1～t2內(nèi)，NH3 (g)生成的平均速率為v＝

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫時，向0.1moLH2S溶液中通入HCl氣體或加入NaOH固體，測得c(S2－)與溶液pH的關(guān)系如圖(忽略溶液體積的變化及H2S的揮發(fā))。已知常溫下，H2S在水中的電離常數(shù)Ka1=1.3×10－7，Ka2=7.0×10－15。下列說法錯誤的是

A. 當溶液中c(S2－)=1.4×10－19mol/L時，溶液中由水電離出的H+濃度為1.0×10－13mo/L

B. 0.1mo/LNa2S溶液中離子濃度之間的關(guān)系為：c(Na+)>c(HS－)+2c(S2－)

C. 常溫下，0.1 mol/L NaHS溶液的pH<7

D. 當pH=13時，溶液中的c(H2S)+c(HS－)=0.043mo/L

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下，下列溶液可用鐵質(zhì)容器盛裝的是

A.濃硝酸B.稀硫酸C.稀硝酸D.稀鹽酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，分子的空間結(jié)構(gòu)為正四面體的是（ ）

A. 甲烷B. 乙烯C. 乙炔D. 苯

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某同學用托盤天平(配有1g、2g、5g等砝碼)稱取3.0gNaCl晶體，操作時將藥品與砝碼的位置放顛倒了，則實際稱得的NaCl晶體的質(zhì)量

A.大于3.0gB.小于30g

C.等于3.0gD.無法確定

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