苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，以下對(duì)苯甲酸鈉描述錯(cuò)誤的是(    )

A.屬于鹽類          B.能溶于水           C.屬于烴類         D.不易分解

C


解析:

由苯甲酸鈉的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，可知苯甲酸鈉中含C、H、O、Na四種元素，不屬于烴類，C錯(cuò)誤；苯甲酸鈉的結(jié)構(gòu)中含有—COONa，顯然為羧酸鹽類化合物，易溶于水（鈉鹽），苯甲酸是一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的酸，故其鈉鹽不易分解。本題答案為C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，對(duì)苯甲酸鈉描述錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

有關(guān)食品添加劑的下列說(shuō)法正確的是(    )

A.食鹽加碘，碘元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高，說(shuō)明食鹽的質(zhì)量越高

B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖

C.苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D.腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標(biāo)準(zhǔn)，也對(duì)人體造成極大傷害

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。以下對(duì)苯甲酸鈉描述錯(cuò)誤的是(    )

A.屬于鹽類                                B.能溶于水

C.屬于烴類                                D.不易分解

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

有關(guān)食品添加劑的下列說(shuō)法中正確的是

A.食鹽加碘，碘元素百分含量越高，食鹽的質(zhì)量越高

B.可供糖尿病病人食用的木糖醇是一種單糖

C.苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D.腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽即使不超標(biāo)，也會(huì)對(duì)人體造成極大傷害

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