Question

【題目】甲酸香葉酯是一種食品香料．可以由香葉醇與甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)制得．下列說法中正確的是（　　）
A.香葉醇的分子式為C11H18O
B.香葉醇在濃硫酸、加熱條件下可發(fā)生消去反應(yīng)
C.1 mol甲酸香葉酯可以與2 molH2發(fā)生加成反應(yīng)
D.甲酸香葉酯分子中所有碳原子均可能共平面

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A．由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式為C11H20O，故A錯誤；

B．香葉醇中與﹣OH相連的C的鄰位C上沒有H原子，則不能發(fā)生消去反應(yīng)，故B錯誤；

C.1 mol甲酸香葉酯中含2molC=C，則可以與2 molH2發(fā)生加成反應(yīng)，故C正確；

D．甲酸香葉酯中含3個甲基、2個亞甲基、1個CH，均為四面體結(jié)構(gòu)，所以所有碳原子不可能共平面，故D錯誤；

故選C．

A．由結(jié)構(gòu)簡式可確定分子式；

B．香葉醇中與﹣OH相連的C的鄰位C上沒有H原子；

C.1 mol甲酸香葉酯中含2molC=C；

D．甲酸香葉酯中含3個甲基、2個亞甲基、1個CH，均為四面體結(jié)構(gòu)．