糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是(　　)

A．蛋白質(zhì)中只含有C、H、O三種元素

B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

C．牛油、大豆油的主要成分都是高級脂肪酸甘油酯

D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)一定都能發(fā)生水解反應(yīng)

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


聚合物(結(jié)構(gòu)簡式)可被人體吸收，常作為外科縫合手術(shù)的材料，該物質(zhì)由下列哪種物質(zhì)聚合而成(　　)

A．CH3CH(OH)COOH

B．HCOOCH2OH

C．HOCH2CH2COOH

D．HOCH(CH3)COOCH(CH3)CH2OH

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科目：高中化學 來源： 題型：


下表中所示物質(zhì)或概念間的從屬關(guān)系符合右圖的是

X

Y

Z

A．

鈉元素

主族元素

短周期元素

B．

電解質(zhì)

化合物

純凈物

C．

氫氧化鐵

膠體

分散系

D．

置換反應(yīng)

氧化還原反應(yīng)

放熱反應(yīng)

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科目：高中化學 來源： 題型：


 有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是                                           (　　)

A．蛋白質(zhì)溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解

B．蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物

C．蛋白質(zhì)的分子能透過半透膜

D．蛋白質(zhì)跟濃鹽酸作用時呈黃色

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是            (　　)

A．糖類化合物都具有相同的官能團

B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇

D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列各組物質(zhì)中既具有相同的最簡式，又不屬于同分異構(gòu)體和同系物的是    (　　)

①聚乙烯和乙烯�、诩兹┖推咸烟恰、鄣矸酆屠w維素

④蔗糖和麥芽糖�、菥垡蚁┖途勐纫蚁�

A．①②⑤                   B．①②③

C．①③⑤                   D．①②③⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：


星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件未注明)。

已知：SPLA的結(jié)構(gòu)為，其中R為

(1)淀粉是____糖(填“單”或“多”)；A的名稱是________。

(2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是_____________________________________(用化學方程式表示，

可多步)。

(3)D—→E的化學反應(yīng)類型屬于________反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個相同的基團，且1 mol D能與2 mol

Ag(NH3)2OH反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡式是________；D與銀氨溶液反應(yīng)的化學方程式為

______________________________________________________________。

(4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)2

懸濁液反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H2，則G的結(jié)構(gòu)簡式為

____________________________________________________________。

(5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為_____________________和

_________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法中正確的是(　　)

A．分子組成相差1個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互稱為同系物

B．相對分子質(zhì)量相同的有機物是同分異構(gòu)體

C．碳原子之間只以單鍵相結(jié)合的鏈烴為烷烴

D．分子式相同有機物一定是同一種物質(zhì)

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科目：高中化學 來源： 題型：


從薄荷油中得到一種烴A(C10H16)，叫α­非蘭烴，與A相關(guān)反應(yīng)如下：

已知：

(1)H的分子式為________。

(2)B所含官能團的名稱為________。

(3)含兩個—COOCH3基團的C的同分異構(gòu)體共有____________種(不考慮手性異構(gòu))，其中核磁共振氫譜呈現(xiàn)2個吸收峰的異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡式為___________________________。

(4)B→D，D→E的反應(yīng)類型分別為________、________。

(5)G為含六元環(huán)的化合物，寫出其結(jié)構(gòu)簡式： _____________________________。

(6)F在一定條件下發(fā)生聚合反應(yīng)可得到一種高吸水性樹脂，該樹脂名稱為________。

(7)寫出E→F的化學反應(yīng)方程式： ________________________________________

________________________________________________________________________。

(8)A的結(jié)構(gòu)簡式為________，A與等物質(zhì)的量的Br2進行加成反應(yīng)的產(chǎn)物共有________種(不考慮立體異構(gòu))。

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