（2013?攀枝花三模）下列說法正確的是（ ）

A.淀粉、蔗糖油脂的水解產(chǎn)物都是葡萄糖

B.可以用鹽析和變性來(lái)分離提純蛋白質(zhì)

C.F、Cl、Br、I的氫化物的穩(wěn)定性隨核電荷數(shù)的增大而減弱

D.酸性氧化物在常溫下均為氣態(tài)

 

C

【解析】

試題分析：A．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油；

B．蛋白質(zhì)的變性是不可逆的過程；

C．非金屬性越強(qiáng)氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性越強(qiáng)；

D．二氧化硅屬于酸性氧化物，常溫下為固體．

【解析】
A．油脂的水解產(chǎn)物高級(jí)脂肪酸和甘油，得不到葡萄糖，故A錯(cuò)誤；

B．蛋白質(zhì)變性后，失去生理活性，該過程不可逆，不能用來(lái)分離提純蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；

C．F、Cl、Br、I的非金屬性隨核電荷數(shù)的增大而減弱，所以氫化物的穩(wěn)定性隨核電荷數(shù)的增大而減弱，故C正確；

D．二氧化硅屬于酸性氧化物，常溫下為固體，故D錯(cuò)誤；

故選：C．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A.它們的表面電鍍上了一層耐磨的黃金

B.環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，它們表面的銅綠被酸雨溶解洗去

C.銅的金屬活動(dòng)性比氫小，因此不易被氧化

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A.加熱能殺死流感病毒是因?yàn)椴《镜牡鞍踪|(zhì)受熱變性

B.人造纖維、合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物

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D.綠色化學(xué)的核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染

 

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（2014?湛江模擬）下列敘述不正確的是（ ）

A.油脂含C、H、O三種元素，屬于酯類

B.蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

C.石油是混合物，其分餾產(chǎn)品汽油也是混合物

D.用溴水可以將甲烷和乙烯區(qū)分開

 

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A.可食用植物油含有的高級(jí)脂肪酸甘油酯是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.石油的分餾、煤的液化和氣化都是物理變化，石油的裂化、裂解都是化學(xué)變化

C.淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物

D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳?xì)浠衔�，都可作燃�?/p>

 

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