Question

18．酸牛奶是人們喜愛的一種營養(yǎng)飲料，酸牛奶中有乳酸菌可產(chǎn)生乳酸等有機酸，乳酸的結構為：

（提示：RCN$\stackrel{H_{2}O/H+}{→}$RCOOH）
（1）C的結構簡式CH₃CH（OH）CN；
（2）寫出下列轉(zhuǎn)化關系的化學方程式：
①生成A的反應CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl；
②B→CH₃CHO的反應2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；
③實驗室制乙烯的反應CH₃CH₂OH$→_{170℃}^{濃硫酸}$CH₂=CH₂↑+H₂O．

Answer 1

分析 乙烯與HCl加成反應生成A為CH₃CH₂Cl，A水解生成B為CH₃CH₂OH，B氧化生成乙醛，乙醛與HCN發(fā)生加成反應生成C為CH₃CH（OH）CN，C酸化生成乳酸，然后結合有機物的結構與性質(zhì)來解答．

解答 解：乙烯與HCl加成反應生成A為CH₃CH₂Cl，A水解生成B為CH₃CH₂OH，B氧化生成乙醛，乙醛與HCN發(fā)生加成反應生成C為CH₃CH（OH）CN，C酸化生成乳酸．
（1）C的結構簡式為：CH₃CH（OH）CN，故答案為：CH₃CH（OH）CN；
（2）①生成A的反應方程式為：CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl，
②B→CH₃CHO的反應方程式為：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O，
③實驗室制乙烯的反應方程式為：CH₃CH₂OH$→_{170℃}^{濃硫酸}$CH₂=CH₂↑+H₂O，
故答案為：CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl；2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；CH₃CH₂OH$→_{170℃}^{濃硫酸}$CH₂=CH₂↑+H₂O．

點評 本題考查有機物的推斷與合成，涉及烯烴、鹵代烴、醇、醛等性質(zhì)與轉(zhuǎn)化，注意根據(jù)有機物結構簡式與反應條件分析，注意對基礎知識的理解掌握．