關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是（　�。�

　

A．

缺乏維生素C的人應(yīng)該多吃動(dòng)物肝臟

　

B．

飲用水越純凈越好

　

C．

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物

　

D．

調(diào)味劑和營(yíng)養(yǎng)劑加得越多越好


考點(diǎn)：

營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系．

專題：

化學(xué)應(yīng)用．

分析：

A．維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中；

B．礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)；

C．蔬菜、水果含有人體生長(zhǎng)需要的維生素；

D．在食品中添加過量的添加劑對(duì)人體有害．

解答：

解：A．維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中，又叫抗壞血酸，缺少易得壞血病、牙齦出血等，缺乏維生素C的人應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜和水果，故A錯(cuò)誤；

B．礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，許多是人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，如礦泉水含有的鈣，人體缺鈣時(shí)容易患骨質(zhì)疏松癥，飲用該礦泉水成分中的鈣元素，可補(bǔ)充鈣元素，飲用礦泉水比純凈水好，故B錯(cuò)誤；

C．產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜、水果，茶葉等． 一般來說，大部分的蔬菜、水果都是堿性的，蔬菜、水果含有人體生長(zhǎng)需要的維生素等營(yíng)養(yǎng)素，故C正確；

D．調(diào)味劑不是加得越多越好，如食鹽攝入太多，其血漿葡萄糖濃度高于進(jìn)食低鹽食物者，油脂是人需要的營(yíng)養(yǎng)劑，攝入較多，因此長(zhǎng)期食用，會(huì)使人體出現(xiàn)肥胖，故D錯(cuò)誤；

故選C．

點(diǎn)評(píng)：

本題考查了結(jié)合課本知識(shí)的信息，體現(xiàn)了性質(zhì)決定用途，用途反映性質(zhì)的理念，解答本題時(shí)須充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)方面的內(nèi)容．

　

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


根據(jù)相似相溶規(guī)則和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，下列敘述不正確的是(　　)

A．白磷(P4)易溶于CS2，但難溶于水

B．NaCl易溶于水，難溶于CCl4

C．碘易溶于苯，微溶于水

D．鹵化氫易溶于水，也易溶于CCl4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在一定溫度下向飽和Na2SO4溶液中加入ag無水硫酸鈉粉末，攪拌，靜置后析出bg Na2SO4·10H2O晶體，(b-a)g是

A．原飽和溶液失去的水的質(zhì)量

B．原飽和溶液中減少的硫酸鈉的質(zhì)量

C．原飽和溶液中失去的水和硫酸鈉的總質(zhì)量

D．析出的晶體含有的硫酸鈉的質(zhì)量

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法不正確的是（　�。�

　

A．

攝入人體的脂肪部分成為脂肪組織存在于人體內(nèi)

　

B．

脂肪酸在體內(nèi)可以被氧化從而供給人體熱量

　

C．

油脂會(huì)造成人體肥胖，所以不能食用

　

D．

必需脂肪酸在體內(nèi)有促進(jìn)發(fā)育、維持健康和參與膽固醇代謝的生理功能

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


維生素C的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列敘述中錯(cuò)誤的是（　�。�

　

A．

維生素C的分子式為C6H8O6

　

B．

維生素C能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)

　

C．

維生素C屬于烴類

　

D．

維生素C高溫時(shí)不穩(wěn)定，所以生吃蔬菜水果比熟吃維生素C的損失少

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


烹魚時(shí)加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于（　�。�

　

A．

食鹽

　

B．

食醋中的乙酸

　

C．

料酒中的乙醇

　

D．

料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于食品添加劑的敘述中，不正確的是（　�。�

　

A．

應(yīng)禁止使用味精

　

B．

苯鉀酸鈉可用作防腐劑

　

C．

醋可同時(shí)用作防腐劑和調(diào)味劑

　

D．

亞硝酸鈉可用作防腐劑，但不宜過量

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�

　

A．

油脂

B．

麥芽糖

C．

葡萄糖

D．

蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法正確的是(　　)

A．離子化合物中，各原子間都是以離子鍵相結(jié)合的

B．共價(jià)化合物中，各原子間都是以共價(jià)鍵相結(jié)合的

C．HCl分子能電離出H＋，所以有離子鍵

D．只由離子鍵形成的物質(zhì)才是電解質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案