【題目】以下說法正確的是( )
①油脂屬酯類，沒有固定熔沸點
②油脂屬高級脂肪酸甘油酯，都不能使溴水褪色
③油脂中注入水后能分層且油層在底部
④牛油是高級脂肪酸的高級醇酯，在工業(yè)上可用于制硬化油
⑤羊油在堿性條件下水解后可制肥皂
⑥植物油的主要成分是油酸
⑦植物油和礦物油都屬于油脂中的油
⑧用硬水洗衣加肥皂后泡沫少是因為產(chǎn)生了沉淀
A.①⑤⑧
B.①③⑤⑧
C.①②④⑥⑧
D.①③⑤⑦⑧

【答案】A
【解析】天然油脂都是混合物，無固定熔、沸點，且密度比水小，油脂中的油由于烴基中含不飽和鍵而能使溴水褪色。動物脂肪本是固態(tài)，在堿性條件下水解得高級脂肪酸鈉可以制肥皂，洗衣時若用硬水則生成高級脂肪酸鈣沉淀而使泡沫減少。礦物油的成分是烴，故不屬于油脂。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知25 ℃時，FeS、CuS的溶度積常數(shù)(Ksp)分別為6.3×10－18、1.3×10－36。常溫時下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A. 除去工業(yè)廢水中的Cu2＋可以選用FeS作沉淀劑

B. 將足量CuSO4溶解在0.1 mol·L－1 H2S溶液中，Cu2＋的最大濃度為1.3×10－35 mol·L－1

C. 因為H2SO4是強酸，所以反應CuSO4＋H2S===CuS↓＋H2SO4不能發(fā)生

D. 向H2S的飽和溶液中通入少量SO2氣體，溶液的酸性增強

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物的物質(zhì)基礎和結(jié)構(gòu)組成的敘述中，錯誤的是（ ）

A. C、H、O、N、P是質(zhì)粒、核糖體、ATP、細胞膜共有的化學元素

B. 黑藻、念珠藻、顫藻的遺傳物質(zhì)都是DNA

C. 用雙縮脲鑒定唾液淀粉酶可觀察到溶液呈紫色

D. tRNA、抗體、限制酶、載體的作用都具有特異性

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下，下列各組離子在指定溶液中一定能大量共存的是（ ）
A.0.1molL﹣1 NaHCO3溶液：K+、Fe3+、Cl﹣、NO3﹣
B.使甲基橙變紅色的溶液：NH4+、Cu2+、ClO﹣、Na+
C.常溫下由水電離出的c（H+）=1×10﹣13molL﹣1的溶液中：Mg2+、Na+、SO32﹣、NO3﹣
D.常溫下在c（H+）=1×10﹣13molL﹣1的溶液中：Na+、K+、SO42﹣、CO32﹣

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】蘇打和小蘇打有著廣泛的應用。試從反應物用量角度說明在下列用途中選A(蘇打)還是B(小蘇打)，并說明原因。
（1）做面條時防止面粉較長時間儲存變酸味，常加入適量的面堿，選用 ，
因為。
（2）作為泡沫滅火器的藥品，選用 ， 因為。
（3）用于洗滌餐具及實驗室的玻璃儀器等，選用 ， 因為。
（4）治療胃酸過多時，選用 ， 因為。
(提示：二者水溶液均顯堿性，且蘇打的堿性強)

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】14 g 鐵粉全部溶于某稀硝酸中，恰好反應，放出 NO 氣體后得到溶液 1 L。稱量所得溶液，發(fā)現(xiàn)比原硝酸溶液增重 8 g。則原溶液中硝酸的濃度為

A. 0.4 mol/L B. 0.6 mol/L C. 0.8 mol/L D. 1.0 mol/L

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)工業(yè)生產(chǎn)的敘述正確的是( )
A.合成氨生產(chǎn)過程中將NH3液化分離，可加快正反應速率，提高N2、H2的轉(zhuǎn)化率
B.硫酸工業(yè)中，在接觸室安裝熱交換器是為了利用SO3轉(zhuǎn)化為H2SO4時放出的熱量
C.電解飽和食鹽水制燒堿采用離子交換膜法，可防止陰極室產(chǎn)生的Cl2進入陽極室
D.電解精煉銅時，同一時間內(nèi)陽極溶解銅的質(zhì)量比陰極析出銅的質(zhì)量小

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】天然水里一般含有Ca2＋、Mg2＋等多種離子。人們把含有較多量Ca2＋、Mg2＋的水叫做硬水，含有較少量或不含Ca2＋、Mg2＋的水叫做軟水；降低水中Ca2＋、Mg2＋含量的過程叫做硬水軟化。如果硬度太高(含Ca2＋、Mg2＋的濃度太大)會給生產(chǎn)、生活帶來很多不利，因此硬水的軟化是水處理的重要方面之一。離子交換法常用于工業(yè)鍋爐用水的軟化。離子交換劑多種多樣，磺化煤(NaR)就是一種陽離子交換劑。
（1）寫出用磺化煤軟化含Ca2＋、Mg2＋濃度較高的硬水的化學方程式?
（2）用藥劑軟化法軟化過的水總是含有一定濃度的Ca2＋、Mg2＋ ， 其原因是?
（3）參考燒水后的鍋或壺中結(jié)有水垢的現(xiàn)象分析說明，如果用硬度太高的水作鍋爐用水，主要的不利因素是?

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下，下列各組離子一定能在指定溶液中大量共存的是（ ）
A.c（I﹣）=0.1molL﹣1的溶液中：K+、Na+、SO42﹣、ClO﹣
B.使甲基橙變紅色的溶液中：K+、NH4+、HCO3﹣、Cl﹣
C.與Al反應能放出大量H2的溶液中：Cl﹣、Na+、NO3﹣、Fe2+
D.由水電離出的c（OH﹣）=1×10﹣10mol．L﹣1的溶液中：Ba2+、K+、NO3﹣、Cl﹣

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