15．下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．都只由C、H、O三種元素組成B．都是食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C．都能發(fā)生水解反應(yīng)D．都屬于高分子化合物

分析 A．蛋白質(zhì)中一定有C、H、O、N元素；
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量；
C．糖類中的單糖不能水解；
D．相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上屬于高分子．

解答 解：A．因蛋白質(zhì)中一定有C、H、O、N元素，則糖類、油脂都是由C、H、O三種元素組成，故A錯(cuò)誤；
B．因糖類、油脂、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)都能提供能量，則都是食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故B正確；
C．糖類中的單糖不能水解，多糖、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下能水解，故C錯(cuò)誤；
D．單糖、二糖、油脂的相對(duì)分子質(zhì)量均在10000以下，不是高分子，而多糖、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物，故D錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)，明確單糖不水解、具有醛基的糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)及有機(jī)物的組成、用途即可解答，較簡(jiǎn)單．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

15．按要求回答下列問(wèn)題：
（1）E、F、G三種元素的原子序數(shù)依次增大，其原子的最外層電子排布均為4s1．則F元素在其化合物中最高化合價(jià)為+6．
（2）配合物Ni（CO）4常溫下為液態(tài)，易溶于CCl4、苯等有機(jī)溶劑．固態(tài)Ni（CO）4屬于分子晶體；基態(tài)Ni原子的電子占有7種能量不同的原子軌道．
（3）很多不飽和有機(jī)物在Ni催化下可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)．
如①CH2═CH2②CH≡CH③④等，其中C原子為sp2雜化的分子有①③④（填序號(hào)），預(yù)測(cè)HCHO分子的立體結(jié)構(gòu)為平面三角形．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列有機(jī)化合物的命名正確的是（　�。�
A．：二溴乙烷B．：1-甲基-1-丙醇
C．：4-甲基戊烷D．：2-乙基-1-丁烯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．將29g乙烯和乙烷的混合氣體通入足量的溴水后，溴水增重14g，則混合氣體中乙烯的體積分?jǐn)?shù)是（　�。�
A．75%B．50%C．30%D．25%

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．分類法是一種行之有效、簡(jiǎn)單易行的科學(xué)方法．某同學(xué)用如表所示的形式對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分類，其中甲與乙、丙、丁是包含關(guān)系．
甲乙、丙、丁
①常見(jiàn)干燥劑濃硫酸、石灰石、堿石灰
②常見(jiàn)合金不銹鋼、青銅、生鐵
③腐蝕品濃硫酸、燒堿、硝酸
④堿性氧化物過(guò)氧化鈉、氧化鎂、氧化鐵
⑤弱電解質(zhì)醋酸、一水合氨、水
其中正確的組合是（　　）
A．①②B．③④⑤C．②③⑤D．①④⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

20．Ⅰ．從海水得到的粗食鹽水中常含Ca2+、Mg2+、SO42-，需要分離提純．現(xiàn)有含少量CaCl2、MgSO4的粗食鹽水，在除去懸浮物和泥沙之后，要用4種試劑①鹽酸；②Na2CO3；③NaOH；④BaCl2來(lái)逐一除去食鹽水中Ca2+、Mg2+、SO42-．提純的操作步驟和加入試劑的情況如圖：

圖中a、b、c、d分別表示上述4種試劑中的一種，試回答：
（1）沉淀A的名稱是硫酸鋇；
（2）試劑d是鹽酸；判斷試劑d已經(jīng)足量的方法是溶液中不會(huì)再產(chǎn)生氣體；
（3）現(xiàn)有下列儀器，過(guò)濾出沉淀A、B、C時(shí)必須用到④（填序號(hào)），儀器③的名稱是圓底燒瓶．

Ⅱ．海水蒸餾是由海水獲得淡水的常用方法之一，在實(shí)驗(yàn)室里組成一套蒸餾裝置肯定需要上述儀器中的一部分，則正確的是②③⑤⑥（填序號(hào)）．
Ⅲ．海帶等藻類物質(zhì)經(jīng)過(guò)處理后，可以得到碘水，欲從碘水中提取碘，需要上述儀器中的① （填序號(hào)），該儀器名稱為分液漏斗，向該碘水中加入四氯化碳以提取碘單質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作為萃�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．芳香化合物M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，關(guān)于有機(jī)物M的說(shuō)法正確的是（　　）
A．有機(jī)物M中含有四種官能團(tuán)
B．1 molNa2CO3最多能消耗1 mol有機(jī)物M
C．1 mol M和足量金屬鈉反應(yīng)生成22.4 L氣體
D．有機(jī)物M能發(fā)生取代、氧化和加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．一定條件下，下列氧化還原反應(yīng)中，氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比不為1：2的是（　�。�
A．3NO2+H2O═2HNO3+NO
B．I2+2NaClO3═2NaIO3+Cl2
C．SiO2+3C═SiC+2CO↑
D．MnO2+4HCl（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．乙烯利（C2H6ClO3P）能釋放出乙烯從而促進(jìn)果實(shí)成熟，可由環(huán)氧乙烷（）和PCl3為原料合成．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．乙烯、乙烯利均屬于烴B．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：C2H4
C．環(huán)氧乙烷與乙醛互為同分異構(gòu)體D．PCl3的電子式為：

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