15.下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說(shuō)法中正確的是(  )
A.都只由C、H、O三種元素組成B.都是食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C.都能發(fā)生水解反應(yīng)D.都屬于高分子化合物

分析 A.蛋白質(zhì)中一定有C、H、O、N元素;
B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量;
C.糖類中的單糖不能水解;
D.相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上屬于高分子.

解答 解:A.因蛋白質(zhì)中一定有C、H、O、N元素,則糖類、油脂都是由C、H、O三種元素組成,故A錯(cuò)誤;
B.因糖類、油脂、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)都能提供能量,則都是食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故B正確;
C.糖類中的單糖不能水解,多糖、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下能水解,故C錯(cuò)誤;
D.單糖、二糖、油脂的相對(duì)分子質(zhì)量均在10000以下,不是高分子,而多糖、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物,故D錯(cuò)誤;
故選B.

點(diǎn)評(píng) 本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì),明確單糖不水解、具有醛基的糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)及有機(jī)物的組成、用途即可解答,較簡(jiǎn)單.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題

15.按要求回答下列問(wèn)題:
(1)E、F、G三種元素的原子序數(shù)依次增大,其原子的最外層電子排布均為4s1.則F元素在其化合物中最高化合價(jià)為+6.
(2)配合物Ni(CO)4常溫下為液態(tài),易溶于CCl4、苯等有機(jī)溶劑.固態(tài)Ni(CO)4屬于分子晶體;基態(tài)Ni原子的電子占有7種能量不同的原子軌道.
(3)很多不飽和有機(jī)物在Ni催化下可以與H2發(fā)生加成反應(yīng).
如①CH2═CH2②CH≡CH③等,其中C原子為sp2雜化的分子有①③④(填序號(hào)),預(yù)測(cè)HCHO分子的立體結(jié)構(gòu)為平面三角形.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

6.下列有機(jī)化合物的命名正確的是( 。
A.:二溴乙烷B.:1-甲基-1-丙醇
C.:4-甲基戊烷D.:2-乙基-1-丁烯

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

3.將29g乙烯和乙烷的混合氣體通入足量的溴水后,溴水增重14g,則混合氣體中乙烯的體積分?jǐn)?shù)是(  )
A.75%B.50%C.30%D.25%

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

10.分類法是一種行之有效、簡(jiǎn)單易行的科學(xué)方法.某同學(xué)用如表所示的形式對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分類,其中甲與乙、丙、丁是包含關(guān)系.
乙、丙、丁
常見(jiàn)干燥劑濃硫酸、石灰石、堿石灰
常見(jiàn)合金不銹鋼、青銅、生鐵
腐蝕品濃硫酸、燒堿、硝酸
堿性氧化物過(guò)氧化鈉、氧化鎂、氧化鐵
弱電解質(zhì)醋酸、一水合氨、水
其中正確的組合是( 。
A.①②B.③④⑤C.②③⑤D.①④⑤

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)題

20.Ⅰ.從海水得到的粗食鹽水中常含Ca2+、Mg2+、SO42-,需要分離提純.現(xiàn)有含少量CaCl2、MgSO4的粗食鹽水,在除去懸浮物和泥沙之后,要用4種試劑①鹽酸;②Na2CO3;③NaOH;④BaCl2來(lái)逐一除去食鹽水中Ca2+、Mg2+、SO42-.提純的操作步驟和加入試劑的情況如圖:

圖中a、b、c、d分別表示上述4種試劑中的一種,試回答:
(1)沉淀A的名稱是硫酸鋇;
(2)試劑d是鹽酸;判斷試劑d已經(jīng)足量的方法是溶液中不會(huì)再產(chǎn)生氣體;
(3)現(xiàn)有下列儀器,過(guò)濾出沉淀A、B、C時(shí)必須用到④(填序號(hào)),儀器③的名稱是圓底燒瓶.

Ⅱ.海水蒸餾是由海水獲得淡水的常用方法之一,在實(shí)驗(yàn)室里組成一套蒸餾裝置肯定需要上述儀器中的一部分,則正確的是②③⑤⑥(填序號(hào)).
Ⅲ.海帶等藻類物質(zhì)經(jīng)過(guò)處理后,可以得到碘水,欲從碘水中提取碘,需要上述儀器中的① (填序號(hào)),該儀器名稱為分液漏斗,向該碘水中加入四氯化碳以提取碘單質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作為萃。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

7.芳香化合物M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,關(guān)于有機(jī)物M的說(shuō)法正確的是( 。
A.有機(jī)物M中含有四種官能團(tuán)
B.1 molNa2CO3最多能消耗1 mol有機(jī)物M
C.1 mol M和足量金屬鈉反應(yīng)生成22.4 L氣體
D.有機(jī)物M能發(fā)生取代、氧化和加成反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

4.一定條件下,下列氧化還原反應(yīng)中,氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比不為1:2的是( 。
A.3NO2+H2O═2HNO3+NO
B.I2+2NaClO3═2NaIO3+Cl2
C.SiO2+3C═SiC+2CO↑
D.MnO2+4HCl(濃)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

5.乙烯利(C2H6ClO3P)能釋放出乙烯從而促進(jìn)果實(shí)成熟,可由環(huán)氧乙烷()和PCl3為原料合成.下列說(shuō)法正確的是(  )
A.乙烯、乙烯利均屬于烴B.乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:C2H4
C.環(huán)氧乙烷與乙醛互為同分異構(gòu)體D.PCl3的電子式為:

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