乙基香草醛是食品添加劑的增香原料，其結(jié)構(gòu)簡式如右圖所示，下列對(duì)該物質(zhì)敘述正確的是 


  1. A.
    該物質(zhì)可以進(jìn)行消去反應(yīng)
  2. B.
    該物質(zhì)可以進(jìn)行水解反應(yīng)
  3. C.
    1mol該物質(zhì)最多可與3 mol H2反應(yīng)
  4. D.
    該物質(zhì)可以和溴水發(fā)生取代反應(yīng)
D
所含官能團(tuán)有：醛基、醚鍵、酚羥基，
若在羥基的左鄰位消去H，則破壞苯環(huán)的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，所以不能發(fā)生消去反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
這三種官能團(tuán)都不能發(fā)生水解反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
1mol該物質(zhì)最多可與4mol H2反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
酚羥基的左鄰位H，可與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，故D正確
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?石景山區(qū)一模）化學(xué)將對(duì)人類解決資源問題作出重大貢獻(xiàn)．
I．乙基香草醛是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁．
（1）寫出乙基香草醛分子中的含氧官能團(tuán)的名稱：醛基、
醚鍵和酚羥基
醚鍵和酚羥基
．
（2）乙基香草醛不能發(fā)生下列反應(yīng)中的
⑤
⑤
（填序號(hào)）．
①氧化反應(yīng)      ②還原反應(yīng)       ③加成反應(yīng)
④取代反應(yīng)      ⑤消去反應(yīng)       ⑥顯色反應(yīng)
（3）乙基香草醛有多種同分異構(gòu)體，寫出符合下列條件的結(jié)構(gòu)簡式
或
或
．
①屬于酯類
②能與新制氫氧化銅加熱后反應(yīng)生成紅色沉淀
③苯環(huán)上只有兩個(gè)處于對(duì)位的取代基，其中一個(gè)是羥基
（4）乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機(jī)酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OH
②與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時(shí)，此碳原子才可被酸性高錳酸鉀溶液氧化為羧基
（a）寫出A的結(jié)構(gòu)簡式
．
（b）寫出B發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式
．
II．環(huán)蕃是一種光電信息材料．環(huán)蕃的合成路線如下：

（1）反應(yīng)②的有機(jī)產(chǎn)物在
陰
陰
極生成（填“陰”或“陽”）．
（2）反應(yīng)③的反應(yīng)類型是
加成反應(yīng)
加成反應(yīng)
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

乙基香草醛 是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁．
（1）寫出乙基香草醛分子中任意兩種含氧官能團(tuán)的名稱：
醛基、（酚）羥基（或醚鍵）
醛基、（酚）羥基（或醚鍵）
．
（2）乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機(jī)酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OH
CrO2/H2SO4
RCHO

②與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時(shí)，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基
A→C的反應(yīng)屬于：
取代
取代
反應(yīng)（填反應(yīng)類型）．
反應(yīng)方程式為：
．
寫出B的結(jié)構(gòu)簡式：
．
（3）乙基香草醛的一種同分異構(gòu)體D是一種醫(yī)藥中間體．請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案用茴香醛合成D（其他原料自選，用反應(yīng)流程圖表示，并注明必要的反應(yīng)條件）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

(選做題)33.【化學(xué)-有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)】

乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

（1）寫出乙基香草醛分子中兩種含氧官能團(tuán)的名稱_________。

（2）乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機(jī)酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OHRCHO

②與苯環(huán)直接相連的而碳原子上有氫時(shí)，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基

（a）由A→C的反應(yīng)屬于______________（填反應(yīng)類型）。

（b）寫出A的結(jié)構(gòu)簡式________________________。

（3）乙基香草醛的另一種同分異構(gòu)體D（）是一種醫(yī)藥中間體。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案用茴香醛（）合成D（其他原料自選，用反應(yīng)流程圖表示，并注明必要的反應(yīng)條件）。

例如，

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

(1)根據(jù)乙基香草醛的結(jié)構(gòu)，該物質(zhì)可以看成是__________。

①醛 ②酯 ③羧酸 ④酚 ⑤醇

(2)乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機(jī)酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OHRCHO

②R—OH+HBrR—Br+H2O

③與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時(shí)，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基

a.上述各轉(zhuǎn)化關(guān)系中，下列反應(yīng)類型沒有涉及的有_________(填寫序號(hào))。

①還原反應(yīng) ②氧化反應(yīng) ③加成反應(yīng) ④取代反應(yīng)

b.寫出B的結(jié)構(gòu)簡式_____________________。

(3)乙基香草醛的一種同分異構(gòu)體D()是一種醫(yī)藥中間體。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案用茴香醛()合成D，其他原料自選，用反應(yīng)流程圖表示，并注明必要的反應(yīng)條件。

例如：)。

____________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：2013-2014學(xué)年浙江省杭州市高三第二次月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

化學(xué)將對(duì)人類解決資源問題作出重大貢獻(xiàn)。

乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

（1）寫出乙基香草醛分子中的含氧官能團(tuán)的名稱：醛基、?????????????????? ；

?? （2）乙基香草醛不能發(fā)生下列反應(yīng)中的??????? (填序號(hào))；

?? ①氧化②還原③加成④取代⑤消去⑥顯色⑦加聚

?? （3）乙基香草醛有多種同分異構(gòu)體，寫出符合下列條件乙基香草醛所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式????????????????????????????????? ；

?? ①屬于酯類?? ②能與新制氫氧化銅加熱后反應(yīng)生成紅色沉淀

?? ③苯環(huán)上有兩個(gè)處于對(duì)位的取代基，其中一個(gè)是羥基

（4）尼泊金乙酯是乙基香草醛的一種同分異構(gòu)體，可通過以下過程進(jìn)行合成：

(a)寫出A和B的結(jié)構(gòu)簡式：A??????????????? ，B????????????????? ；

(b)寫出第⑥歩反應(yīng)的化學(xué)方程式?????????????????????????????????????????? 。

 

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