【題目】將下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是

A. 白糖水 B. 硝酸鉛（重金屬鹽）溶液

C. 食鹽水 D. 硫酸銨溶液

【答案】B

【解析】

重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，B正確，D是使蛋白質(zhì)鹽析，答案選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知反應(yīng)：2H2O2＝2H2O＋O2↑，若其他條件不變，下列措施不能加快該反應(yīng)速率的是

A. 升高溫度 B. 加入少量MnO2

C. 加入濃度更高的H2O2溶液 D. 加水稀釋H2O2溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】碳元素的單質(zhì)有多種形式，下圖依次是C60、石墨和金剛石的結(jié)構(gòu)示意圖：

回答下列問題：

（1）金剛石、石墨、C60、碳納米管等都是碳元素的單質(zhì)形式，它們互為_______。

（2）金剛石、石墨烯（指單層石墨）中碳原子的雜化形式分別為_____、______。

（3）C60屬于_____晶體，石墨屬于______晶體。

（4）石墨晶體中，層內(nèi)C-C鍵的鍵長為142 pm，而金剛石中C-C鍵的鍵長為154 pm。其原因是金剛石中只存在C-C間的______共價鍵．而石墨層內(nèi)的C-C間不僅存在_____共價鍵，還有______鍵。

（5）金剛石晶胞含有_____個碳原子。若碳原子半徑為r，金剛石晶胞的邊長為a , 根據(jù)硬球接觸模型，則r =_____a。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】堿式碳酸鈉鋁[NaaAlb(OH)c(CO3)d]可用作阻燃劑、抗酸劑等。其制備方法是：控制溫度、pH，向NaHCO3稀溶液中加入Al(OH)3，并攪拌，充分反應(yīng)后過濾、洗滌、干燥，得堿式碳酸鈉鋁。

(1) 堿式碳酸鈉鋁[NaaAlb(OH)c(CO3)d]中a、b、c、d之間的關(guān)系為________。

(2) 堿式碳酸鈉鋁作為阻燃劑的可能原因：①在分解過程中大量吸熱；②本身及產(chǎn)物無毒且不可燃； ③____________________________。

(3) 若pH過高，則對產(chǎn)品的影響是_________________________。

(4) 為確定堿式碳酸鈉鋁的組成，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

①準(zhǔn)確稱取2.880 g樣品用足量稀硝酸溶解，得到CO2 0.448 L(已換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下)。在所得溶液中加過量氨水，得到白色沉淀，經(jīng)過濾、洗滌沉淀、充分灼燒得到1.02g固體。

②加熱至340 ℃以上時樣品迅速分解，得到金屬氧化物、CO2和H2O。當(dāng)樣品分解完全時，樣品的固體殘留率為56.9%，根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)確定堿式碳酸鈉鋁的組成(寫出計(jì)算過程)。______________

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】姜黃素是從姜科植物中提取的一種色素，它的主要藥理作用有抗氧化、保肝護(hù)肝、抑制腫瘤生長等，它具有對稱性結(jié)構(gòu)。


己知：E、G能發(fā)生銀鏡反應(yīng)（R、R、R＂表示烴基或氫原子）

請根據(jù)以上信息回答下列問題：

（1）生成A的反應(yīng)類型是______，試劑X的名稱是_________。

（2）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式

A→B:_____________；E→F:_____________。

（3）G的核磁共振氫譜峰面積之比________。

（4）J(C8H8O3)的同分異構(gòu)體中同時滿足如下條件：① 能與NaHCO3反應(yīng)，② 能使FeCl3溶液顯色，共有______種（不考慮立體異構(gòu)），其中苯環(huán)上的一氯代物有兩種的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是_______。

（5）姜黃素的結(jié)構(gòu)簡式___________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】金屬元素鈁(Fr)在自然界中含量極少。它的21個已知同位素都有放射性。它是堿金屬元素中最重的元素。根據(jù)它在周期表中的位置預(yù)言其性質(zhì)，其中不正確的是(　　)。

A. 在已知堿金屬元素中具有最大的原子半徑

B. 在空氣中燃燒時生成氧化物Fr2O

C. 氧化物對應(yīng)的水化物是極強(qiáng)的堿

D. 其單質(zhì)的熔點(diǎn)比金屬鈉的熔點(diǎn)低

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有BaCl2和NaCl的混合溶液a L，將它均分成兩份。一份滴加稀硫酸，使Ba2＋離子完全沉淀；另一份滴加AgNO3溶液，使Cl－離子完全沉淀。反應(yīng)中消耗x mol H2SO4、y mol AgNO3。據(jù)此得知原混合溶液中的Na＋的物質(zhì)的量濃度（單位：mol·L－1）為

A．（y－2x）/a B．（y－x）/a C．（2y－4x）/a D．（2y－2x）/a

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【題目】一定條件下，溫度對有機(jī)污染物P—CP降解反應(yīng)的影響如圖所示。下列判斷不正確的是（ ）

A. T1＜T2

B. p—CP降解反應(yīng)是吸熱反應(yīng)

C. 其他條件相同時，溫度越高，反應(yīng)速率越快

D. T1℃時，在50150 s之間p—CP的平均降解速率為1.6X10-5 mol L-1 s-1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列對物質(zhì)用途的描述中,錯誤的是（ ）

A.鋁可用于冶煉某些熔點(diǎn)較高的金屬

B.Na2O2可用作漂白劑

C.堿石灰可用于干燥CO2、O2等氣體

D.NaClO可用作消毒劑

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