新興大腦營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，大腦生長(zhǎng)發(fā)育和不飽和脂肪酸有密切關(guān)系。被稱為“腦黃金”的DHA是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6個(gè)，稱為二十六碳六烯酸，則其甘油酯的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(　　)。
A．(C25H51COO)3C3H5B．(C25H39COO)3C3H5
C．(C26H41COO)3C3H5D．(C26H47COO)3C3H5
B
本題考查高級(jí)脂肪酸的知識(shí)，由硬脂酸C17H35COOH又稱為十八碳酸可推知，二十六碳六烯酸分子中共26個(gè)碳，烴基部分應(yīng)為25個(gè)碳，再由分子中有6個(gè)碳碳雙鍵可推知答案。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(　　)。
A．油脂屬于混合物
B．油脂密度比水小,不溶于水,會(huì)浮于水的上層
C．油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中難水解
D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

2013年4月20日08時(shí)02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度，東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級(jí)強(qiáng)震，震源深度13千米，給災(zāi)區(qū)的人民造成了巨大的生命和財(cái)產(chǎn)損失。
(1)下列說法正確的是________。
A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解，所得產(chǎn)物相同
B．醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C．大米的主要成分是淀粉，適合所有災(zāi)區(qū)災(zāi)民食用
D．合理食用蔬菜能增強(qiáng)災(zāi)民的身體素質(zhì)
(2)為了搶救災(zāi)區(qū)人員的生命，大量醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入災(zāi)區(qū)進(jìn)行防疫和開展治療工作。某藥品標(biāo)簽上貼有OTC，它表示________，若是R標(biāo)記則表示________，我們平時(shí)能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________。某青霉素的結(jié)構(gòu)為：(R不同可形成不同的青霉素)，本次搶救傷員中，使用的六種青霉素所對(duì)應(yīng)R的結(jié)構(gòu)如下：
青霉素
—R
A
CH3CH2CH=CHCH2CH2—
B

C
CH3—(CH2)4—
D
CH3CH=CH—C(CH3)2—
E

F
CH3—(CH2)6—
 
根據(jù)表中六種青霉素回答下列問題：
①青霉素F的分子式為________。
②屬于同分異構(gòu)體的是________，屬于同系物的是________。
③只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來，該試劑為________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是(　　)。
A．滴加濃硝酸 B．滴加濃硫酸
C．滴加酒精 D．火焰上灼燒

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(1)用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是____________；液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂肪通常在________________條件下，用油跟________反應(yīng)。
(2)A、B兩種溶液，一種是植物油，一種是礦物油�，F(xiàn)各取少量，放在兩只潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩，A出現(xiàn)泡沫，B無明顯現(xiàn)象。由此可推出：A為________，B為________；理由是___________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于淀粉在人體內(nèi)的變化不正確的是(　　)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

核糖是合成核酸的重要原料，核酸有兩種：含核糖的是核糖核酸(RNA)，含脫氧核糖的是脫氧核糖核酸(DNA)，人類的基因組通過從細(xì)胞核里的DNA向蛋白質(zhì)的合成機(jī)制發(fā)出生產(chǎn)蛋白質(zhì)的指令運(yùn)作，這些指令通過RNA傳送。核糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

2－脫氧核糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

下列敘述不正確的是(　　)。
A．核糖和脫氧核糖互為同分異構(gòu)體
B．它們都能發(fā)生酯化反應(yīng)
C．它們都屬于單糖
D．由核糖→2－脫氧核糖可看成一個(gè)還原過程

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．淀粉和纖維素都是純凈物
B．油脂都不能使溴水褪色
C．蔗糖和淀粉都不顯還原性
D．人造絲、蠶絲的主要成分都是蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

核糖是合成核酸的重要原料，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2OH— CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關(guān)于核糖的敘述正確的是（  ）
A．與葡萄糖互為同分異構(gòu)體
B．可以與銀氨溶液反應(yīng)形成銀鏡
C．可以使紫色石蕊試液變紅
D．與葡萄糖互為同系物

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