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下列說法正確的是（　　）
A、糖類化合物都具有相同的官能團
B、油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇
C、酯類物質是形成水果香味的主要成分
D、蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基
考點：烴的衍生物官能團,酯的性質,油脂的性質、組成與結構,氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題：
分析：A、糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物；
B、油脂是高級脂肪酸甘油酯；
C、酯類一般是有香味的物質；
D、蛋白質的水解產物是氨基酸．
解答： 解：A．葡萄糖的官能團是羥基和醛基，而果糖的官能團是羥基和羰基，故A錯誤；
B、油脂在堿性條件水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，稱之為皂化反應，故B錯誤；
C、酯類一般都是易揮發(fā)具有芳香氣味的物質，故C正確；
D、蛋白質的水解產物是氨基酸，氨基酸的官能團是羧基和氨基，故D錯誤．
故選C．
點評：本題考查有機物的性質，難度不大，注意葡萄糖的官能團是羥基和醛基，而果糖的官能團是羥基和羰基．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

常溫常壓下過氧化鈉可與CO2反應，與CO不反應，現(xiàn)將CO2，CO的混合氣體在一定條件下和足量過氧化鈉充分反應后，若固定質量增加了28g，下列說法正確的是（　�。�
A、反應過程中，電子轉移數(shù)為2NA
B、固體生成物的質量為106g
C、CO可能有剩余
D、反應后一定生成11.2升氧氣

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科目：高中化學 來源： 題型：

一定溫度下，難溶強電解質的飽和溶液中存在著沉淀溶解平衡，其平衡常數(shù)為對于含F(xiàn)e2（SO4）3、FeSO4和CuSO4各0.5mol的混合溶液1L，根據(jù)上表數(shù)據(jù)判斷，說法錯誤的是（　　）
物質Fe（OH）2Cu（OH）2Fe（OH）3
KSP（25℃）8.0×10-162.2×10-204.0×10-38
A、向混合溶液中逐滴加入NaOH溶液，最先看到紅褐色沉淀
B、向溶液中加入雙氧水，并用CuO粉末調節(jié)pH，過濾后可獲較純凈的CuSO4溶液
C、該溶液中c（SO42-）：[c（Fe3+）+c（Fe2+）+c（Cu2+）=5：4
D、將少量FeCl3粉末加入含Cu（OH）2的懸濁液中，其中c（Cu2+）增大

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科目：高中化學 來源： 題型：

在水中存在H2O?H++OH-平衡，加入下列哪種物質或進行哪項操作，不會使平衡發(fā)生移動（　　）
A、加入NaOH
B、加入CH3COOH
C、加入NaCl
D、升溫

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科目：高中化學 來源： 題型：

在1-氯丙烷和2-氯丙烷分別與NaOH乙醇溶液共熱的反應（　　）
A、產物相同
B、產物不同
C、碳氫鍵斷裂的位置相同
D、碳氫鍵斷裂的位置不同

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科目：高中化學 來源： 題型：

向足量的a、b兩份鋅粉中，分別加入少量且等量的稀H2SO4，同時向a中加入少量的CuSO4溶液．如圖表示產生H2的體積（V）與時間（t）的關系，其中正確的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）按系統(tǒng)命名法命名．有機物CH3CH（C2H5）CH（CH3）2的名稱是
 
．
（2）寫出下列各種有機物的結構簡式
①2，3-二甲基-4-乙基已烷
 
；
②支鏈只有一個乙基且式量最小的烷烴
 
；
③C7H16的同分異構體中具有“手性碳原子”的有
 
種，寫出其中一種的名稱
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

根據(jù)元素周期律，堿金屬元素的下列性質從上到下依次遞增的有（　�。�
A、金屬性B、化合價
C、原子半徑D、單質的還原性

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科目：高中化學 來源： 題型：

短周期元素X、Y、Z、W的原子序數(shù)依次增大，且原子最外層電子數(shù)之和為13，X的原子半徑比Y的小，X與W同主族，Z是地殼中含量最高的元素，下列說法正確的是（　�。�
A、原子半徑的大小順序：r（Y）＞r（Z）＞r（W）
B、Y元素在元素周期表中的位置是第二周期第V族
C、元素Y的簡單氣態(tài)氰化物的熱穩(wěn)定性比Z的高
D、只含X、Y、Z三種元素的化合物，可能是離子化合物，也可能是共價化合物

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