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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下面的幾種食譜中,你認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)不均衡的是(    )
A.涼拌西紅柿、白菜、豆腐、燉肉、米飯
B.排骨燉面筋、饅頭、香菇、蘿卜湯、蝦皮炒油菜
C.醬牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
D.涼拌芹菜、海米、豆腐湯、肉丁炸醬、西紅柿炒雞蛋

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”、“含氟牙膏”,其中的碘、鈣、氟是指
A.原子B.分子C.離子D.元素

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列食物中,含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分不是蛋白質(zhì)的是
A.米飯B.牛奶C.大豆D.羊肉

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

血液能輸送氧氣,是因?yàn)檠t蛋白分子中含有
A.Fe3+B.Fe2+C.Na+D.Ca2+

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列有關(guān)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法中,正確的是
A.淀粉遇碘化鉀溶液變藍(lán)
B.蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體
C.纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖
D.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

根據(jù)生命元素在人體中含量的高低可分為常量元素和微量元素。下列元素中,屬于微量元素的是
A.HB.NC.OD.Fe

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

鈣是人體必需的元素,它是構(gòu)成骨骼、牙齒的重要成分.如果人體從食物中攝取的鈣元素不足,還可以用含葡萄糖酸鈣(Ca(C6H11O72)、碳酸鈣(CaCO3)等含鈣的藥物來(lái)補(bǔ)充,俗稱“補(bǔ)鈣”。一個(gè)體重為60kg的缺鈣病人每天還須從藥物中補(bǔ)充鈣元素0.5g,若醫(yī)生確定此人每天至少吃“蓋中蓋”鈣片6.25g,已知該藥物中主要成分為葡萄糖酸鈣(相對(duì)分子質(zhì)量為430),問(wèn)該藥物中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少?

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列食物中,富含蛋白質(zhì)的是
A.豆腐B.饅頭C.西紅柿D.豆油

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

維生素C(C6H8O6)主要存在于__________、________中,它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用。

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

人體中含量最高的金屬元素是        ,缺乏它易導(dǎo)致___________疾病。

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同步練習(xí)冊(cè)答案