2009年5月31日 是世界衛(wèi)生組織發(fā)起的第22屆世界無煙日。據(jù)報(bào)道，目前全球有13億吸煙者，中國就有3．5億人吸煙，每年有120萬人因吸煙而死亡，占全球與吸煙有關(guān)疾病死亡人數(shù)的1/4。為了你和他人的健康，要遠(yuǎn)離煙草，養(yǎng)成良好健康的生活習(xí)慣。下列有關(guān)說法正確的是

A．香煙煙氣中只有尼古丁有毒

B．市售香煙通常裝有過濾嘴，所以吸煙對人體無害

C．吸煙只影響自己的健康，不影響他人的健康

D．香煙煙氣中的一氧化碳比氧氣更容易與血紅蛋白結(jié)合

“蘇丹紅一號”實(shí)際上一般稱為“蘇丹一號”，是一種黃溶劑染料，按化學(xué)染料分類稱為溶劑黃14（c．l．solvent，yellow14），分子式為c 16 h 12 n 2 o，其化學(xué)結(jié)構(gòu)屬偶氮類染料，是由苯胺重氮化后與2萘酚偶合制得的。有關(guān)“蘇丹紅一號”下列說法正確的是

A．“蘇丹紅一號”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒醬中用作添加劑

B．“蘇丹紅一號”的摩爾質(zhì)量為248

C．“蘇丹紅一號”可用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色

D．食品添加劑對人體危害較大，因此應(yīng)全面禁止使用

腦白金又名褪黑激素，據(jù)報(bào)道它具有提高免疫力、促進(jìn)睡眠等功能。其結(jié)構(gòu)簡式為

下列有關(guān)腦白金的說法不正確的是

A．能發(fā)生加成反應(yīng)

B．屬于芳香族化合物

C．分子式為C14 H16N2O2

D．不能使高錳酸鉀酸性溶液褪色

關(guān)于食品添加劑，下列說法中，正確的是

A．為了讓食品保存得更長一些，可以多加一些添加劑

B．在國家衛(wèi)生部門規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑，一般認(rèn)為對人體無害

C．染衣服的染料也可以用來給食品染色

D．某腌制的肉類顏色鮮紅，說明該食品既新鮮又安全

阿司匹林又名乙酰水楊酸（ ），它不具有的性質(zhì)是

A．與NaOH溶液反應(yīng)

B．與金屬鈉反應(yīng)

C．與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)

D．與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)

調(diào)味劑是日常生活中離不開的食品添加劑，有關(guān)其說法正確的是

A．味精主要成分是谷氨酸鈉，向其中加入鹽酸適當(dāng)處理可得谷氨酸，谷氨酸具有兩性

B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一種強(qiáng)酸

C．食鹽是咸味劑，工業(yè)上常用電解飽和食鹽水的方法制備氯氣和鈉

D．木糖醇（c 5 h 12 o 5 ）是一種甜味劑，它屬于多羥基化合物，與葡萄糖互為同系物

食用下列物質(zhì)不會引起中毒的是

A．用三聚氰胺配制的奶粉

B．加有大量亞硝酸鈉（nano 2 ）的火腿

C．用碳酸鋇做x射線透視的“鋇餐”

D．加碘鹽（含碘酸鉀的食鹽）

味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，其主要成分是谷氨酸鈉（化學(xué)式為C 5 H 8 NO 4 Na）。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量≥80％，NaCl含量＜20％”。

某學(xué)�；瘜W(xué)科研小組對此味精中NaCl的含量進(jìn)行測定。

Ⅰ．查閱資料：谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測定。

Ⅱ．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：

（1）實(shí)驗(yàn)原理：通過味精與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀的質(zhì)量計(jì)算該味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

（2）實(shí)驗(yàn)試劑：水、AgNO 3 溶液等

（3）實(shí)驗(yàn)過程：

①操作（Ⅰ）所需要的玻璃儀器有____________________。

②通過計(jì)算判斷該味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是__________，判斷該味精中NaCl __________（填“符合”或“不符合”）其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)。

③若溶液A的體積為50 mL，則其中NaCl的物質(zhì)的量濃度為____________________。

大家都知道 6月1日 是國際兒童節(jié)，但或許絕大多數(shù)人并不了解這天同時(shí)也是“世界牛奶日”。20世紀(jì)50年代，法國的促進(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會提出了慶�！芭Ｄ倘铡钡脑O(shè)想，并做出了每年5月第三周的周二為“國際牛奶日”的決定，2000年經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的提議，兼顧到某些國家已經(jīng)確定的日期，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見，把每年的 6月1日 確定為“世界牛奶日”。人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體〔Ca 10 （PO 4 ） 6 （OH） 2 〕形式存在。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請仔細(xì)閱讀后回答下列問題：

（1）羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為__________（保留到 0． 1 g ）

（2）包裝標(biāo)簽上脂肪≥ 3． 3 g ，是指100 mL牛奶中含脂肪至少 3． 3 g 。那么一盒牛奶中含鈣至少__________ g。（保留到 0． 01 g ）

某抗酸藥每片含碳酸鈣534 mg，氫氧化鎂180 mg，每片該藥可中和多少克溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6．2%的鹽酸？（保留到 0． 01 g ）